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EVALUACIÓN DEL COLOR DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE LA PULPA DE BANANO VERDE IMPREGNADA AL VACÍO CON SOLUCIONES ANTIPARDEANTES AVALIAÇÂO DA COR NO ARMAZENAMENTO DA POLPA DE BANANA VERDE IMPREGNADA A VACUUM USANDO SOLUÇÔES PARA EVITAR O PARDEAMENTO COLOR EVALUATION DURING STORAGE OF GREEN BANANAS PULP IMPREGNATED WITH ANTIBROWNNING SOLUTIONS UNDER VACCUM

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
La impregnación al vacío es la técnica aplicada por la ingeniería de matrices, como mecanismo de incorporación de soluciones al interior de las matrices alimentarias.
MISAEL CORTÉS R   +2 more
doaj  

Empleo de disolventes en la industria textil de tinturas y acabados. [PDF]

open access: yes, 1971
Análisis en líneas generales de la problemática del empleo de los disolventes. A continuación se indica cuáles son los tipos más empleados y el estado actual de los estudios y de su aplicación.Peer ...
Cegarra Sánchez, José
core  

Estabilidad Fisicoquímica y Funcional de Uchuva (Physalis peruviana L.) Impregnada a Vacío con Calcio y Vitaminas B9, D y E, Durante el Almacenamiento Refrigerado / Phisicochemical and Functional Stability of Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.) Vacuu

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2013
Resumen. Debido a la creciente demanda de alimentossaludables, la industria alimentaria está mejorando el valornutritivo de estos, modificando su composición nutricional.Las frutas tropicales son ampliamente aceptadas por losconsumidores y a la vez ...
Peña Correa Ruth Fabiola   +2 more
doaj  

VALORACIÓN DE ATRIBUTOS DE CALIDAD EN PEPINO (Cucumis sativus L.) FORTIFICADO CON VITAMINA E VALORAÇÃO DE ATRIBUTOS DE QUALIDADE EM PEPINO (Cucumis sativus L.) FORTIFICADO COM VITAMINA E VALUATION OF QUALITY ATTRIBUTES IN CUCUMBER (Cucumis sativus L.) FORTIFIED WITH VITAMIN E

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto mínimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de pepino (Cucumis sativus L), utilizando la ingeniería de matrices.
MISAEL CORTÉS   +2 more
doaj  

La investigación científica aplicada a la caracterización de materiales y la selección de tratamientos de conservación [PDF]

open access: yes, 2000
Como apoyo al Proyecto de Investigación e Intervención para la restauración de la Puerta de Córdoba de Carmona, se ha realizado un estudio de laboratorio con dos objetivos: ¿ caracterización de materiales y de su estado de conservación, de cara a la ...
Espinoza Gaitán, Jesús   +1 more
core  

EL EFECTO DEL TRATAMIENTO DE IMPREGNACIÓN A VACÍO EN LA RESPIRACIÓN DE FRUTAS (manzana, fresa, melocotón y sandía) MÍNIMAMENTE PROCESADAS</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Vitae</i>, 2006 </span><br><span class="r_content">El consumo de alimentos mínimamente procesados, principalmente frutas y hortalizas troceadas y empacadas, ha aumentado considerablemente en los países desarrollados.</span><br><span class="r_sub"><i>Germán A GIRALDO G.</i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/ae2f77fa9fb548369e4e3792ed004efd" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/ae2f77fa9fb548369e4e3792ed004efd">doaj</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/41782482.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Resúmenes de artículos de revistas técnicas.</a> <b><a href="https://core.ac.uk/download/41782482.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 1970 </span><br><span class="r_content">Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...</span><br><span class="r_sub"><i></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/24342500" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/24342500">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://oa.upm.es/10035/1/alcala_henares.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Estudio petrológico previo a la restauración de la fachada de la antigua Universidad de Alcalá de Henares</a> <b><a href="http://oa.upm.es/10035/1/alcala_henares.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 1990 </span><br><span class="r_content">Las operaciones de conservación y restauración de las edificaciones monumentales que constituyen el Patrimonio Artístico de los diferentes países, se encuentran abandonando el nivel artesanal que las caracterizaba en el pasado.</span><br><span class="r_sub"><i>Garcia de Miguel, Jose Maria<span id="ma_8" style="display:none">, González Aguado, Mª Teresa, Puche Riart, Octavio, Sánchez Castillo, Lázaro</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/5174476" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/5174476">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/52478073.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Development of advanced composite materials based on carbon fibers for the aerospace industry</a> <b><a href="https://ri.conicet.gov.ar/bitstream/11336/2243/1/Desarrollo_de_materiales_compuestos_avanzados_basados_en_fibras_de_carbono_para_la_industria_aeroespacial.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2012 </span><br><span class="r_content">En este trabajo se estudia el desarrollo de materiales compuestos de matriz polimérica reforzados con fibras de carbono para aplicaciones que presentan solicitaciones severas.</span><br><span class="r_sub"><i>Rodriguez, Exequiel Santos</i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/28805991" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/28805991">core</a> </small>   <div id="more_9" style="display:none"><a href="http://ri.conicet.gov.ar/bitstream/handle/11336/2243/Desarrollo_de_materiales_compuestos_avanzados_basados_en_fibras_de_carbono_para_la_industria_aeroespacial.pdf?sequence=1&isAllowed=y" target="_blank" rel="nofollow" title="ri.conicet.gov.ar/bitstream/handle/11336/2243/Desarrollo_de_materiales_compuestos_avanzados_basados_en_fibras_de_carbono_para_la_industria_aeroespacial.pdf?sequence=1&isAllowed=y">ri.conicet.gov.ar (pdf)</a><br> </div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_9')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/41786199.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Resúmenes de artículos de revistas técnicas.</a> <b><a href="https://core.ac.uk/download/41786199.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 1974 </span><br><span class="r_content">Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...</span><br><span class="r_sub"><i></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/24340711" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/24340711">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-alimentos_funcionales/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>alimentos funcionales</b></a><br/><a href="/q-ingenier%C3%ADa_de_matrices/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>ingeniería de matrices</b></a><br/><a href="/q-vacuum_impregnation/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>vacuum impregnation</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-vitamina_e/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>vitamina e</b></a><br/><a href="/q-functional_foods/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>functional foods</b></a><br/><a href="/q-vitamin_e/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>vitamin e</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-physalis_peruviana_l./" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>physalis peruviana l.</b></a><br/><a href="/q-musa_cavendish/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>musa cavendish</b></a><br/><a href="/q-uchuva/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>uchuva</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-6/" rel="nofollow"><b>previous</b></a>   <a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-5/" rel="nofollow">5</a>  <a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-6/" rel="nofollow">6</a>  <b>7</b>  <a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-8/" rel="nofollow">8</a>  <a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-9/" rel="nofollow">9</a>   <a href="/q-impregnaci%C3%B3n_al_vac%C3%ADo/p-8/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> </body> </html>