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La expresión génica hipotalámica de la enzima Citocromo P450scc en ratas hembras es regulada positivamente por estrógeno y negativamente por progesterona [PDF]
Los neuroesteroides son potentes moléculas modulatorias sintetizadas en sistema nervioso central y cuya actividad se restringe a dicho ámbito. En su síntesis participan enzimas del grupo del citocromo P450 (CP450) enzimas que no pertenecen a dicho grupo.
Cabrera, Ricardo +2 more
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El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto minimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de apio (Apium graveolens L. var.dulce), utilizando la ingenieria de matrices como metodologia de obtencion de alimentos funcionales ...
YISELL JOHAN MARTELO CASTAÑO +2 more
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Microesferas de sílica mesoporosa como soportes de biocida natural en pinturas antifúngicas [PDF]
El objetivo del trabajo fue evaluar el empleo de microesferas de sílice mesoporosa MCM-41 como soporte del carvacrol para el desarrollo de pinturas antifúngicas de base agua.
Bengoa, José Fernando +4 more
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Los efectos beneficiosos del consumo de frutos cítricos sobre la salud humana se conocen desde hace mucho tiempo. Hoy sabemos que estos efectos beneficiosos derivan de las propiedades antioxidante y antirradical de los componentes de los frutos cítricos ...
Tárrega Ramón, Jordi
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Programa de normalización de estudios previos y control de calidad en las intervenciones: ensayos de alteración de materiales pétreos [PDF]
En este artículo se cubren dos aspectos. Por una parte, se realiza una revisión bibliográfica sobre la utilización de los ensayos de alteración acelerada para el estudio del comportamiento de los materiales de construcción y de los productos de ...
Villegas Sánchez, Rosario
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Los consumidores modernos están interesados en comer más sano, con el objetivo de garantizar un envejecimiento en forma saludable. Las frutas fortificadas son una alternativa novedosa con gran expectativa desde la investigación para su logro a nivel ...
Ana María RESTREPO +2 more
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Resúmenes de artículos de revistas técnicas. [PDF]
Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...
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La ingeniería de matrices es una metodología de obtención de alimentos funcionales que utiliza la técnica de impregnación al vacío para incorporar componentes con actividad fisiológica en la estructura de los alimentos porosos.
Misael CORTÉS R. +2 more
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Porosidad del cuero para capellada [PDF]
Se determinó la porosidad de cueros para capellada curtidos al cromo, recurtidos y semiterminados, mediante el método de intrusión de mercurio. Las presiones absolutas variando de 5 a l0000 psi; esto es, involucrando radio de poros de 50 a 0,01 micrones.
Egüen, Daniel L. +3 more
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La evaluación sensorial es una de las herramientas más importantes en el desarrollo de alimentos innovadores, como es el caso de frutas con microorganismos probióticos; bacterias como L. plantarum y L.
Zaira T MARÍN A +2 more
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