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La investigación científica aplicada a la caracterización de materiales y la selección de tratamientos de conservación [PDF]
Como apoyo al Proyecto de Investigación e Intervención para la restauración de la Puerta de Córdoba de Carmona, se ha realizado un estudio de laboratorio con dos objetivos: ¿ caracterización de materiales y de su estado de conservación, de cara a la ...
Espinoza Gaitán, Jesús +1 more
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La impregnación al vacío es la técnica aplicada por la ingeniería de matrices, como mecanismo de incorporación de soluciones al interior de las matrices alimentarias.
MISAEL CORTÉS R +2 more
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Propuesta de conservación del pepino cohombro (Cucumis Sativus L) utilizando diferentes métodos que eviten su deterioro [PDF]
El pepino se encuentra dentro de la categoría de “frutas y hortalizas frescas” las cuales son reconocidas por ser productos perecibles por su tendencia deteriorarse rápidamente, esto conlleva a grandes pérdidas poscosecha en todo el proceso, es decir ...
Gaviria Trujillo, Luis Fernando
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Resumen. Debido a la creciente demanda de alimentossaludables, la industria alimentaria está mejorando el valornutritivo de estos, modificando su composición nutricional.Las frutas tropicales son ampliamente aceptadas por losconsumidores y a la vez ...
Peña Correa Ruth Fabiola +2 more
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Maderas impregnadas con polímeros. Parte 1. Madera de pino impregnada con poliestireno [PDF]
Se presenta el estudio de la impregnación de madera de pino insigne (Pinus radiata) con estireno conteniendo peróxido de benzoilo, seguida por la polimerización en masa, termo-catalítica, in-situ.
Rabagliati C., Franco M. +1 more
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El objetivo de este trabajo fue desarrollar un producto mínimamente procesado fortificado con vitamina E, a partir de pepino (Cucumis sativus L), utilizando la ingeniería de matrices.
MISAEL CORTÉS +2 more
doaj
El consumo de alimentos mínimamente procesados, principalmente frutas y hortalizas troceadas y empacadas, ha aumentado considerablemente en los países desarrollados.
Germán A GIRALDO G.
doaj
Empleo de disolventes en la industria textil de tinturas y acabados. [PDF]
Análisis en líneas generales de la problemática del empleo de los disolventes. A continuación se indica cuáles son los tipos más empleados y el estado actual de los estudios y de su aplicación.Peer ...
Cegarra Sánchez, José
core
Dinámica de impregnación al vacío en apio (Apium graveolens L.) y pepino (Cucumis sativus L.)
Yisell Martelo C +2 more
openalex +2 more sources

