El hombre fuerte: trabajo y masculinidades en la industria cervecera en la frontera norte de México
Frontera Norte, 2020 El artículo presenta los primeros hallazgos de un estudio que busca contribuir a la comprensión de la construcción de las masculinidades y el trabajo en la Frontera norte de México; tiene como contexto específico a la ciudad de Tecate, Baja California ...
Mónica Ayala Mira +2 more
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Unión de cervecerías peruanas Backus y Johnston S.A.A.: reporte de valoración [PDF]
, 2015 El objetivo de este reporte es presentar los resultados de la valorización económica que se ha realizado a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. al ejercicio terminado el 31 de diciembre de 2014.
Arce Regal, Cecilia +2 more
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Revista de investigación Agropecuaria Science and BiotechnologyEl objetivo de esta investigación es evaluar el impacto de las técnicas de ingeniería genética, especialmente CRISPR-Cas9, en la optimización de la industria cervecera, enfocándose en mejorar la calidad del producto, la eficiencia del proceso y los beneficios económicos.
Gustavo Martínez +3 more
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Estudio de la producción de hidrógeno en régimen batch con agua residual proveniente de la industria cervecera [PDF]
, 2013 Este documento, presenta una revisión de la literatura sobre la producción de hidrógeno y adicionalmente se quiere dar a conocer un análisis experimental, basado en una de las más eficientes metodologías para la producción de hidrógeno, como lo es la ...
Arias González, Erika Fernanda +1 more
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Distribución optimizada de volúmenes limitados de agua de riego y su efecto sobre el rendimiento y la calidad de la cebada cervecera [PDF]
, 2016 En Castilla-La Mancha (C-LM), la cebada es un cultivo con bajas necesidades de agua de riego (lámina neta, In=2.500 m3ha-1) y con una gran diferencia de rendimiento entre secano y regadío.
Domínguez, Alfonso +4 more
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Relevancia de la disponibilidad de azufre y removilización de asimilados sobre la calidad de la cebada cervecera [PDF]
, 2016 En la industria cervecera la calidad de los granos de cebada para su comercialización está determinada principalmente por el contenido proteico (relacionado con el contenido de nitrógeno) y el calibre (relacionado con el contenido de azúcares) de los ...
Caputo Suarez, Carla Paula +4 more
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Reputación corporativa de marcas globales del sector de la cerveza: el caso Heineken
AD Research, 2017 En la industria cervecera, la tendencia del consumidor de cada país es depositar principalmente su confianza sobre las marcas de fabricación local del territorio donde habita generando así una reputación más favorable sobre estas marcas frente a otras ...
Ana María Casado Molina +1 more
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Identificación y diseño del controlador para un sistema regulador de temperatura en un cuarto térmico. [PDF]
, 2011 La identificación de sistemas construye modelos matemáticos de sistemas dinámicos basándose en las entradas y salidas observadas. Aunque una parte sustancial del desarrollo de las técnicas está ligado a la Comunidad de Control, la identificación de ...
Aguirre Marrett, Paula Andrea +2 more
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Boletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 2012 It has been studied by Analysis Heating Microscope – Optical the behaviour of some kaolinitic clays from a reservoir of Cayo Guan rich in iron oxides and low silica content proving to be a refractory materials whose softening appears after 1500 °C.
Fonseca, D. +3 more
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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de cervezas artesanales en el municipio de Pereira y su área metropolitana para el año 2015 [PDF]
, 2015 El tema de la cerveza artesanal en el país es relativamente nuevo, muy pocas personas tienen algún conocimiento sobre la existencia de las cervezas artesanales y sus componentes; analizando más allá nos dimos cuenta que en el eje cafetero especialmente ...
Flórez Rodríguez, Andrés Felipe +1 more
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