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Journal of the World Aquaculture Society, Volume 54, Issue 6, Page 1624-1643, December 2023., 2023 Abstract Antibiotic drugs (ABD) are often used in shrimp farms to treat the disease when a bacterial diagnosis is presumed. This scenario was the impetus to carry out a field survey to define how ABD are employed in the State of Sonora, the second largest producer of shrimp in Mexico.
Enrique Estrada‐San Agustín +3 more
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Food Science &Nutrition, Volume 11, Issue 6, Page 2547-2579, June 2023., 2023 Therapeutics properties of animal milk components against pathogenic viruses such as COVID‐19. Abstract The global pandemic of COVID‐19 is considered one of the most catastrophic events on earth. During the pandemic, food ingredients may play crucial roles in preventing infectious diseases and sustaining people's general health and well‐being.
Parminder Singh +2 more
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Revista Bio Ciencias, 2017 Inocuidad acuícola es la garantía que los productos acuícolas no causarán daño al consumidor. El CESANAY como organismo auxiliar del SENASICA es el encargado de apoyar y capacitar a los productores en la implementación de las Buenas Prácticas de Producción Acuícola (BPPA).
B E Carrillo Ruiz, V Aguilar Medina
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World Medical &Health Policy, Volume 15, Issue 2, Page 148-162, June 2023., 2023 Abstract This paper describes the developmentand introduction of an important new international health survey research program, HINTS‐China, which builds upon HINTS, the established national repeated‐measure US‐based survey that has been used over the past decade to inform national public health policies. The major goal of the first two administrations
Ya Yang +3 more
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Calidad e inocuidad para la salud de los alimentos en la agroindustria cubana
Revista Cubana de Medicina Militar, 2023 Introducción: La integración de los términos calidad e inocuidad para la salud, desde la dimensión de la calidad alimentaria en los procesos agroindustriales , ha sido poco tratada por las investigaciones y publicaciones científicas del sector ...
Claro Francisco Abá Alfonso +2 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2021 La revisión se enfocó en presentar de manera concisa las aportaciones que investigadores del INIFAP, han desarrollado directamente o en colaboración con investigadores de otras instituciones sobre diferentes aspectos de las enfermedades que afectan a la
Carmen Rojas Martínez +9 more
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Inocuidad y bioconservación de alimentos
Acta Universitaria, 2010 La población está interesada en consumir alimentos libre de patógenos, con la menor cantidad de aditivos químicos, que sean sensorialmente aceptables, con un valor nutricional elevado y que representen una alternativa en la prevención de enfermedades.
Norma Margarita de la Fuente Salcido +1 more
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Campos Electromagnéticos No Ionizantes para la Inocuidad Alimentaria [PDF]
Información tecnológica, 2018 espanolSe realizo un estudio sobre los efectos e influencia que tienen los campos electromagneticos convencionales (Wifi y Celular) sobre microorganismos contaminantes. El estudio se realizo utilizando medios Luria-Bertani (LB) y Agua Peptonada 2,5% (WP), en dos canales de la banda Wifi (1 y 11), utilizando muestras de control en cada caso, por un ...
Rodriguez, Arturo B. +2 more
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Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 2017 La restauración en el turismo se ha convertido en un producto de alto consumo y junto a ello la necesidad de una adecuada gestión de inocuidad, puesto que más importante que la ambientación, el servicio e incluso los precios, es sin lugar a dudas la ...
Yadrián Arnaldo García Pulido +3 more
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Health Risks Due to the Use of Clenbuterol Hydrochloride: a Review
Revista de Medicina Veterinaria, 2015 This paper analyzes and evaluates information about the characteristics and risks of using Clenbuterol hydrochloride (CCL) for their potential toxic effects, due to its inclusion in animal food (cattle, pigs, sheep and poultry) to improve productive ...
Benjamín Valladares-Carranza +6 more
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