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International Journal of Agronomy, Volume 2025, Issue 1, 2025.The prolonged use of synthetic pesticides in agriculture has resulted in the emergence of resistant organisms, high residual levels, and negative impacts on beneficial organisms and human health. These issues highlight the need to explore alternative control strategies based on natural products from ecosystems such as mangroves.
Anadely Cabrera +5 more
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INOCUIDAD MICROBIOLÓGICA DE QUESILLOS COMERCIALES Y ARTESANALES EXPENDIDOS EN CHILLÁN [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2016 Introduccion: El quesillo es un alimento muy consumido en la poblacion por sus caracteristicas nutritivas y de inocuidad. Sin embargo, estas cualidades pierden relevancia si no se respetan condiciones adecuadas en su elaboracion y almacenamiento. Objetivo: Evaluar la inocuidad microbio-logica de quesillos comerciales y artesanales expendidos en Chillan.
Costa, Moira +6 more
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AVALIAÇÃO DA INOCUIDADE DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR
Anais dos Seminários de Iniciação Científica, 2021 As doenças transmitidas por alimento chamadas de DTA é um termo genérico,aplicado a uma síndrome geralmente constituída de náuseas, vômitos e/ou diarreia,acompanhada ou não de febre, relacionada à ingestão de alimentos ou água contaminados por microrganismos.De acordo com os dados epidemiológicos da ANVISA (BRASIL,2019) entre2009 a 2018 foram ...
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Inocuidad y bioconservación de alimentos Inocuidad y bioconservación de alimentos
Acta Universitaria, 2012 La población está interesada en consumir alimentos libre de patógenos, con la menor cantidad de aditivos químicos, que sean sensorialmente aceptables, con un valor nutricional elevado y que representen una alternativa en la prevención de enfermedades ...
Norma Margarita de la Fuente Salcido +1 more
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First Report of Lasiodiplodia brasiliensis Causing Dieback on Gmelina arborea in Mexico
New Disease Reports, Volume 53, Issue 2, April/June 2026.
Silvia Edith García‐Díaz +5 more
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Food Science &Nutrition, Volume 12, Issue 11, Page 8608-8622, November 2024.With a fast‐growing economy, the Dominican Republic has focused efforts on improving the safety of foods eaten throughout the country. Here, we review the current state of food safety in the Dominican Republic with a focus on etiological agents responsible for outbreaks, different public and private sector initiatives to improve food safety, and ...
Silvia J. R. Vargas +3 more
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Inocuidad en alimentos mediante la liofilizaciòn
Brazilian Journal of Animal and Environmental ResearchLa conservación de los alimentos ya no es tema solo de la industria alimentaria, es y ha sido un tema importante a lo largo de la historia, donde el objetivo es mantener un alimento sano para su consumo y que no afecte la salud. Se busca conocer específicamente aplicado un proceso de liofilización de mango, uva y chile jalapeño, como una alternativa de
Cicerón González Toxqui +4 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1982 En México, la rabia es un padecimiento enzoótico, con tendencia a aumentar la frecuencia en animales y en el hombre de acuerdo con el patrón epizootiológico y epidemiológico de la enfermedad, que en la República Mexicana con su variedad de climas y ...
Dante González +2 more
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Gestión por procesos y la norma INEN 706: herramientas de inocuidad y calidad de helados
Revista Científica Ciencia y TecnologíaEn la actualidad, la fabricación y elaboración de helado ha demostrado innovaciones en su producción, los mismos que se orientan a la identificación e implementación de estándares en la cadena de valor.
Bryan Steve Romero Núñez +1 more
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Agronomía Mesoamericana, 2015 El objetivo del presente trabajo fue determinar la sobrevivencia de las fases preparasíticas (huevos y larvas) de nematodos gastrointestinales (NG) en bocashi elaborado con estiércol vacuno. La investigación se realizó en la Universidad Nacional de Costa
Martha Orozco-Aceves +2 more
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