Results 161 to 170 of about 7,628 (181)
Identifikacija inulina HPX u pasti 13C MAS NMR spektra [PDF]
, 2023 In this paper the quality of spelt pasta with addition of inulin HPX, which is positively contributing to the nutritive changes of the product, is investigated. Mixolab characteristics of spelt flour are indicating that it may be a good tool for determining a raw material quality for pasta. Inulin HPX was replacing spelt flour in the quantity of 0.5 or
Filipović, Jelena +5 more
openaire
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Taxonomic revision of Carpesium linearibracteatum (Asteraceae: Inulinae) from China
Phytotaxa, 2018Both morphological and molecular data have been used to examine the taxonomical status of Carpesium linearibracteatum (Asteraceae). We determined that C. leptophyllum var. linearibracteatum is closer to C. szechuanense and C. triste than to C. longifolium, thus not agreeing with the synonymization of this taxon and C. longifolium. We propose to elevate
YONGZENG ZHANG +6 more
openaire +1 more source
2005
Magazyme metodom je ispitan sadržaj inulina u nekoliko biljnih droga. Najveći postotak inulina imale su droge Inulae radix (31%) i Taraxaci radix (26%). Među 3 uzorka droge Inulae crithmoides radix skupljena na tri različite lokacije (Murter, Umag i Zadar) sadržaj je neznatno varirao, a iznosio je oko 13%.
openaire +1 more source
Magazyme metodom je ispitan sadržaj inulina u nekoliko biljnih droga. Najveći postotak inulina imale su droge Inulae radix (31%) i Taraxaci radix (26%). Među 3 uzorka droge Inulae crithmoides radix skupljena na tri različite lokacije (Murter, Umag i Zadar) sadržaj je neznatno varirao, a iznosio je oko 13%.
openaire +1 more source
ELABORAÇÃO DE IOGURTE FUNCIONAL COM INULINA
2020Grazielly Gniech Silveira +3 more
openaire +1 more source
Alimenti funzionali simbiotici: caratterizzazione di latte probiotico addizionato di inulina
2000Nel presente lavoro sono illustrati i risultati relativi alla distribuzione di FOS o inulina in campioni di latte simbiotico reperibile in commercio. Laa loro caratterizzazione è stata eseguita valutando i profili cromatografici dei fruttani, ottenuti mediante cromatografia a scambio anionico forte ad alti valori di pH (HPAEC), in congiunzione con la ...
Claudio Corradini +2 more
openaire +2 more sources
Utjecaj dodatka laktoze i inulina na aktivnost ABT kulture
2002U radu je ispitan utjecaj dodatka laktoze i inulina na tijek fermentacije ABT kulture proizvedene od kozjeg i kravljeg mlijeka. Tijek fermentacije praćen je mjerenjem pH vrijednosti, elektrokemijskog potencijala i titracijske kiselosti uzoraka. Rezultati ispitivanja pokazali su da dodatak laktoze nije imao značajnijeg utjecaja na tijek fermentacije ABT
openaire +1 more source