DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO PARA SEPARAÇÃO DE ISOFLAVONAS EM EXTRATO SECO DE SOJA [PDF]
Ciência e Natura, 2014 As isoflavonas sao compostos fenolicos naturalmente encontrados em algumas plantas e sao conhecidas como fitoestrogenios, compostos encontrados em alimentos derivados de plantas, primeiramente em produtos a base de soja. Neste trabalho foi desenvolvido um metodo de analise por Cromatografia Liquida de Alta Eficiencia para separacao e quantificacao de
Marcelo Ribani +2 more
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Composição centesimal, teores de isoflavonas e inibidor de tripsina em cultivares de soja especiais para a alimentação humana. [PDF]
, 2012 A soja é considerada uma das principais culturas mundiais por apresentar ampla variabilidade genética e morfológica, que resulta em plantas distintas em relação à composição dos grãos, a à produtividade, à resistência a doenças e pragas e ao cultivo em ...
ALVES, F. P. +4 more
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Teor de isoflavones em vinte cultivares de soja semeadas em Londrina e Ponta Grossa. [PDF]
, 2012 bitstream/item/71530/1/ID-30983 ...
CARRÃO-PANIZZI, M. C. +3 more
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Isoflavonas en Soja y Productos Derivados: Contenido de Daidzeina y Genisteina
Salud Uninorte, 2008 Fil: Ludueña, Beatriz Del Valle. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
Mendoza Meza, Dary Luz +2 more
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A soja e a saúde humana. [PDF]
, 2017 Soja na prevenção do câncer; Soja na prevenção das doenças cardiovasculares; Soja na prevenção da tensão pré-menstrual e do climatério (menopausa); Soja na prevenção da osteoporose.bitstream/item/57809/1/Documentos-178 ...
BORDIGNON, J. R. +2 more
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Changes in the isoflavone profile and in the chemical composition of tempeh during processing and refrigeration. [PDF]
, 2011 The objective of this work was to analyze changes in the isoflavone profile, determined by high performance liquid chromatography, at different processing stages and after refrigeration of tempeh.
CARRÃO-PANIZZI, M. C. +5 more
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MÉTODO DE VALIDAÇÃO E SEPARAÇÃO DE ISOFLAVONAS PRESENTES EM MELAÇO DE SOJA
e-xacta, 2018 <p><em>As isoflavonas atuam no organismo humano com efeitos fisiológicos de forma benéfica tornando os alimentos que contém isoflavonas em formas funcionais ao organismo. Assim, neste trabalho foi desenvolvido um método de análise por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) bem como, separação e quantificação de isoflavonas ...
Daniel Mantovani +5 more
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Efeitos de genótipos, ambientes e de tratamentos hidrotérmicos na concentração de isoflavonas agliconas em grãos de soja [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003 O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de tratamentos hidrotérmicos, da variabilidade genética e de ambientes no teor de isoflavonas agliconas em grãos de soja [Glycine max (L.) Merrill]. O estudo foi realizado com as cultivares de soja BR 36, FEPAGRO RS-10 e BRS 155, cultivadas em Londrina, em Capanema e em Palmas, PR, na safra 1999/2000 ...
Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia +2 more
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Phytoestrogen Effects on Some Clinical and Laboratory Parameters in Climacterium [PDF]
, 2002 Purpose: to evaluate the estrogenic effects of soy phytoestrogens in postmenopausal patients. Method: we selected postmenopausal patients from the Climacteric Service of the Gynecology Department of the Federal University of São Paulo - Escola Paulista ...
Baracat, Edmund Chada [UNIFESP] +6 more
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Resultados de pesquisa da Embrapa Soja - 2001: sementes e mecanização agrícola. [PDF]
, 2014 Tecnologia para a melhoria da qualidade de sementes de soja; Aperfeiçoamento e utilização de métodos para a melhoria da qualidade de semente de soja (04.2000.327-01); Adequação da metodologia de testes de vigor para sementes de soja (04.2000.327-02 ...
HOFFMANN-CAMPO, C. B., SARAIVA, O. F.
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