Results 41 to 50 of about 3,010 (150)
JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 2020 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pertumbuhan rumput laut Kappaphycus alvarezi bibit lokal dan bibit hasil kultur jaringan. Penelitian dilakukan di perairan Seriweh Jerowaru Kabupaten Lombok Timur West Nusa Tenggara.
Nunik Cokrowati +3 more
doaj +1 more source
Reaktor, 2017 Karaginan merupakan getah rumput laut yang bias diambil dengan cara ekstraksi dengan solvenlarutan alkali. Rumput laut sebagai sumber karaginan adalah jenis rhodophyceae (algae merah). Karaginan memiliki sifat sebagai pengatur keseimbangan (stabilisator)
C. S. Budiyati
doaj +1 more source
ANALISIS MINAT REMAJA DALAM MENGIKUTI KEGIATAN KEAGAMAAN DI MASJID JAMI’ BABUSSALAM KECAMATAN LAWANG KABUPATEN MALANG [PDF]
, 2023 Sigit Wahyu Tri Utomo, Nim : 201710010311106. Analysis of Adolescents' Interest in Participating in Religious Activities at Jami' Babussalam Mosque, Lawang District, Malang Regency. Supervisor (1) (2).
Triutomo, Sigit Wahyu
core
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2018 Penelitian tentang efisiensi mikrokapsul ekstrak etanol kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) tersalut karaginan kasar (Eucheuma cotonii ) telah dilakukan.
Ni Ketut Sumarni +3 more
doaj +1 more source
EKSTRAK KARAGINAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) YANG DIPEROLEH DARI PANTAI TABLOLONG
Indigenous Biologi : Jurnal Pendidikan dan Sains Biologi, 2021 ABSTRACTEucheuma cottonii (E. cottonii) seaweed is a low level plant that has a high nutritional value. One of the ingredients that play a role in the formation of texture is carrageenan.Carrageenan is a type of hydrocolloid extracted from the seaweed of the red algae group (Rhodophyceae).
Hartini R.L Solle +2 more
openaire +2 more sources
Produksi Kappa Karaginan dari Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) dengan Metode Semi-Refined Carrageenan
Journal of Fundamentals and Applications of Chemical Engineering (JFAChE), 2020 Fatma Putrinta Devi +3 more
openalex +3 more sources
Evaluasi Sensori Bakso Ikan Gulamah (Johnius spp.) dengan Penambahan Karaginan
Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian, 2020 Ikan gulamah merupakan komoditas perikanan yang bernilai ekonomis rendah tetapi memiliki kandungan protein yang tinggi. Salah satu cara meningkatkan nilai ekonomisnya yaitu dengan mengolah ikan gulama menjadi bakso. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat sensori dari bakso ikan gulamah (Johnius spp.) yang ditambahkan karagenan berupa tekstur ...
Nur Mussayadah +5 more
openaire +1 more source
JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research, 2022 Es krim merupakan makanan tambahan yang membutuhkan bahan penstabil. E. spinosum mengandung karaginan yang berfungsi sebagai bahan penstabil. Dilakukannya penambahan sari jeruk lemon untuk menambah nilai gizi es krim rumput laut.
Nina Luki Aryani, Titik Dwi Sulistiyati
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI KARAGINAN TERHADAP KADAR SERAT, \ud VITAMIN C DAN ORGAN OLEPTIK JELLY DRINK WORTEL [PDF]
, 2007 The making of new processing food by using karaginan, hoped that would be able to increase \ud economic value, nutrient, and increasing the material taste. Popular Karaginan processing \ud nowadays is Jelly Drink.
Machfiyyah, Durrotul
core
Kajian Teknologi Pengolahan Karaginan Dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii Skala Rumah Tangga [PDF]
, 2009 Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan paket teknologi pengolahan karaginan yang dapat diterapkan di daerah pedesaan melalui penggunaan air sebagai pengekstrak karaginan dan penggunaan pupuk KCl (kalium klorida) sebagai pemisah karaginan dalam ...
Mappiratu, M. (Mappiratu)
core