Results 11 to 20 of about 82,070 (131)
Pengembangan Alat Pengupas Kulit Nanas (Ananas comosus) Semi Mekanis [PDF]
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2021 Nanas merupakan salah satu komoditas buah-buahan tropis yang potensial dikembangkan karena dalam budidaya dan pemeliharaannya yang cukup mudah. Penanganan pascapanen buah nanas pada pengupasan kulit di tingkat petani umumnya masih dilakukan secara manual
Renny Eka Putri +2 more
doaj +6 more sources
Pemberdayaan Kelompok Tani Nanas Queens Kediri Melalui Pembuatan Bioetanol “Pina Queens” Dari Limbah Kulit Nanas [PDF]
Indonesia Berdaya, 2023 Kelompok tani nanas Queens merupakan perkumpulan petani nanas daerah Ngancar Kediri yang memiliki keinginan kuat untuk mengembangkan produk olahan nanas varietas Queens. Pada kegiatan ini dilakukan pembuatan bioetanol dari limbah kulit nanas. Tujuan dari kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan mitra terkait cara pembuatan dan manfaat bioetanol ...
Tri Ana Mulyati +2 more
exaly +5 more sources
POTENSI KULIT NANAS SEBAGAI SUBSTRAT DALAM PEMBUATAN NATA DE PINA
JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, 2017 Nata adalah makanan fungsional yang mempunyai efek menyehatkan apabila dikonsumsi karena mengandung fiber. Nata yang berasal dari buah nanas kita kenal sebagai nata de pina yang dihasilkan dari aktifitas bakteri Acetobacter xylinum.
Alwani Hamad +3 more
doaj +4 more sources
Pembuatan Kecap Ikan Rucah Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Nanas [PDF]
Jurnal Riset Teknologi Pangan Dan Hasil PertanianKecap ikan merupakan salah satu produk bahan makanan hasil olahan melalui proses fermentasi yang dibuat dari ikan maupun limbah ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penamabahan kulit kulit nanas dan mengetahui sifat fisikokimia pada kecap ikan rucah.
Reny Yuliana Siahaan +3 more
exaly +3 more sources
DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN KULIT NANAS MENJADI ABON
MEDIAGRO, 2022 Kulit nanas merupakan limbah buah yang jumlahnya cukup melimpah. Pengolahan limbah kulit nanas menjadi produk pangan merupakan salah satu upaya diversifikasi untuk meningkatkan nilai limbah kulit buah. Salah satu produk olahan kulit nanas adalah abon yang umumnya dibuat dari daging.
Afif Kholifah +4 more
openaire +2 more sources
Ekstrak Kulit Nanas Sebagai Antibakteri
Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 2020 Penggunaan antibakteri merupakan salah satu cara untuk mengatasi peyakit infeksi. Ekstrak kulit nanas mengandung banyak senyawa kimia yang berpotensi sebagai antibakteri. Senyawa antibakteri tertinggi yang terdapat pada ekstrak kulit nanas yaitu bromelin dan flavonoid. Tujuan literatur review ini adalah untuk mengetahui manfaat ekstrak kulit nanas madu
Imraatul Husniah
exaly +3 more sources
PEMBUATAN MINYAK KELAPA MENGGUNAKAN KULIT NANAS
Sains Natural, 2017 The Making of Coconut Oil Using a Pineapple Skin        The aim of this research was to find the right formula and making more quantity of coconut oil with fermentation method. In this research coconut milk that used was cream.
Ricson P. Hutagaol, Nina Maria Santi
doaj +3 more sources
Pembuatan Minuman Probiotik dari Limbah Kulit Nanas (Tepache)
Tarbiatuna, 2023 Tepache merupakan salah satu produk fermentatif yang diantaranya dapat dibuat berbahan baku ekstrak buah Nanas. Kandungan karbohidrat dan gula dalam kulit Nanas menjadi penentu potensinya sebagai bahan baku pembuatan Tepache, sehingga memiliki nilai manfaat yang lebih besar.
exaly +2 more sources
Biolarvasida Ekstrak Etanol Kulit Nanas (Ananas comosus L. Merr) Terhadap Larva Nyamuk Culex Sp.
Unnes Journal of Public Health, 2017 ABSTRAK Nanas merupakan salah satu komoditi asal Provinsi Riau. Setiap tahun nanas mengalami peningkatan dengan semakin meningkatnya produksi nanas maka limbah yang dihasilkan akan semakin meningkat.
Siti Juariah, Mega Pratiwi Irawan
exaly +3 more sources
PEMANFAATAN KULIT NANAS (Ananas Comosus L.Merr) SEBAGAI BAHAN BAKU BIOETANOL [PDF]
CHEMTAG Journal of Chemical Engineering, 2021 <p><em>Nanas saat ini hanya dimanfaatkan buahnya saja, selain dikomsumsi sebagai buah segar nanas juga banyak digunakan sebagai bahan baku industri pangan. Dari hasil pengolahan bahan pangan tersebut maka limbah kulit buah nanas yang dihasilkan cukup banyak.</em><em> </em><em>Kulit buah nanas mengandung </em> ...
Riska Anif fatu Rohmah +2 more
openaire +2 more sources