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Se analizaron bebidas de arroz sometidas a diferentes tratamientos térmicos y a UAPH. Se midió su tamaño de partícula y se correlacionó con medidas de estabilidad; se observó que las muestras procesadas por UAPH tienen una estabilidad significativamente ...
Santiago Jorcín +2 more
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Experiencia clínica con el uso de fórmulas para la alergia a proteínas de leche de vaca en consultas de Pediatría [PDF]
Resumen: Objetivo: Evaluar el uso de fórmulas extensamente hidrolizadas (FEH) y fórmulas de arroz hidrolizado (FAH) para el manejo de la alergia a las proteínas de leche de vaca (APLV) en consultas de pediatría de atención primaria de España, poniendo ...
Carolina Rubio-Jovani
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Leches a base de plantas: Arroz
La leche de arroz es una bebida no láctea a base de plantas elaborada principalmente con arroz molido y agua. Se comercializa como un sustituto vegano de la leche de vaca, fácil de digerir y apto para personas alérgicas.
Meagan Lamothe +2 more
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Leches a base de plantas: Nuez de marañón (anacardo)
La disponibilidad y el consumo de alternativas de leche a base de plantas, también conocidas como no lácteas, han ido en aumento. Las ventas de alternativas a la leche no láctea se han más que duplicado, mientras que el consumo de leche de vaca ...
Jamie Zeldman +2 more
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Bebida refrescante de suero lácteo con adición de harina de arroz y sabor naranja
Introducción. El lactosuero es el residuo líquido obtenido de la fabricación de quesos con valor nutricional aprovechable. Contiene el 95 % de la lactosa, 25 % de las proteínas y 8 % de la materia grasa del total de componentes de la leche.
Ana Maritza Colominas-Aspuro +2 more
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Las micotoxinas son sustancias producidas por varias especies de mohos que pueden crecer sobre los alimentos en determinadas condiciones de humedad y temperatura y se constituyen en un verdadero riesgo para la salud humana y animal.
Kristina Velarde Escobar +3 more
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La obra de Wolfgang Laib abarca más de tres décadas y el artista se ha convertido en una de las figuras más respetadas de la escena contemporánea.
Salvador Jiménez-Donaire Martínez
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Inclusión de microorganismos eficientes en la dieta de crías porcinas hasta el destete
Contexto: Por ser competitiva la carne de cerdo en los mercados, el productor porcino moderno, debe buscar técnicas de producción que permitan solucionar los bajos pesos promedios que presentan los cerditos al destete.
Rolando Rolo López Rivera +2 more
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En la producción en masa, la relación carbono nitrógeno (C: N) afectan al crecimiento y producción de conidios. El objetivo fue evaluar B. bassianay M. anisopliaenativos en sustratos sólidos arroz (Oryza sativa L.) y maíz (Zea mays L.) enriquecidos con ...
Clemencia Oderay Merino Peñafiel +3 more
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VALOR NUTRITIVO DE LAS MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE BOVINOS DE LECHE EN GANADERÍAS DEL CANTÓN CAYAMBE [PDF]
Es común que la alimentación de los animales en crianza en un hato lechero sea subestimada y conlleve a deficiencias nutricionales que se reflejan en bajas ganancias de peso, animales sin el peso adecuado al primer servicio (16-18 meses de edad) y baja ...
Bonifaz, Nancy, Gutiérrez, Francisco
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