Results 21 to 30 of about 136 (116)

Conocimiento sobre el diagnóstico y el tratamiento de la alergia a las proteínas de la leche de vaca por un grupo de gastroenterólogos pediatras en Iberolatinoamérica: resultado de la encuesta del Grupo de Trabajo de Alergia Alimentaria de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica

Revista de Gastroenterología de México, 2020
Resumen: Introducción: Existen discrepancias en el diagnóstico y el manejo de la alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) en Iberolatinoamérica.
M.C. Toca, E. Roman-Riechmann, R. Vázquez-Frías, M. Batista de Morais, P. Sosa, C. Boggio-Marzet, D. Becker, L. Delgado, S. Marchisone   +8 more
doaj   +1 more source

A Latin American pediatric gastroenterology group’s understanding of cow’s milk protein allergy diagnosis and treatment: Results of a survey by the Food Allergy Working Group of the Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica

Revista de Gastroenterología de México (English Edition), 2020
Introduction and aim: There are discrepancies in the diagnosis and management of cow’s milk protein allergy (CMPA) in Spain and Latin America. The aim of the present study was to find out how Spanish and Latin American pediatric gastroenterologists ...
M.C. Toca, E. Roman-Riechmann, R. Vázquez-Frías, M. Batista de Morais, P Sosa, C. Boggio-Marzet, D. Becker, L. Delgado, S. Marchisone   +8 more
doaj   +1 more source

Estado nutricional de niños y niñas indígenas de hasta seis años de edad en el resguardo Embera-Katío, Tierralta, Córdoba, Colombia

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2006
Introducción. El conocimiento del estado nutricional de la población infantil es un valioso indicador del desarrollo de una población. Objetivo. Determinar la prevalencia de desnutrición en niños y niñas indígenas Embera-Katío de hasta seis años de edad ...
Berta Nelly Restrepo, María Teresa Restrepo, Juan Camilo Beltrán, Mónica Rodríguez, Ruth Emilia Ramírez   +4 more
doaj   +1 more source

PAPILLA DE ARROZ EN LA DIETA DE NIÑOS DESNUTRIDOS

Archivo Médico de Camagüey, 2004
En los niños con una desnutrición energéticoproteica la intolerancia a la leche es frecuente, en ellos se trata de disminuir la cantidad de lactosa de la dieta láctea y se mezcla con fórmulas deslactosadas.
Olga Lidia García Peña, David Rodríguez Bencomo, Esther Llanos Padrón, Hortensia Aguirre del Busto, Yuri Betancourt Guerra   +4 more
doaj  

Avances en biotecnología de alimentos

Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2014
Durante miles de años el hombre ha estado usando la genética para lograr la mejora de las materias primas y productos alimenticios terminados. Mediante el uso del cruce sexual y la aparición de mutantes espontáneos se ha generado un gran número de ...
Daniel Ramón
doaj   +1 more source

Efecto de cuatro niveles de pulidura de arroz sobre la Producción de leche de vacas en pastoreo suplementadas con follaje de poró (Erythrina poeppigiana (Walpers) O.F. Cook)

, 2014
En la Estación Experimental del Area de Ganadería Tropical del CATIE fueron llevados a cabo dos ensayos con el objetivo de evaluar bioeconómicamente el efecto de la suplementación con varios niveles de pulidura de arroz (0 0,2 0,4 y 0,6 kg de MON/100 kg PV) sobre la Producción de 12 vacas lecheras cruzadas de las razas Jersey x Criollo lechero ...
openaire   +2 more sources

MEZCLA ALIMENTICIA OBTENIDA A PARTIR DE CULTIVOS ANDINOS DE LA REGIÓN

Investigación Valdizana, 2007
Se buscó determinar la tecnología aplicable para la obtención de mezclas alimenticias para consumo infantil de reconstitución instantánea, con características nutricionales y sensoriales, obtenidas a partir de cultivos andinos de la región Huánuco.
Angel David Natividad Bardales, Gregorio Cisneros Santos, Rubén Máx Rojas Portal, Ana María Matos Ramirez, Miriam Elizabeth Ramos Ramirez   +4 more
doaj  

Anafilaxia en lactante alérgico a la proteína de la leche de vaca

Revista Alergia México, 2018
Antecedentes: La leche de vaca representa el primer alimento introducido en la dieta del lactante; constituye la alergia alimentaria más frecuente en niños y ha sido implicada en una variedad de reacciones de hipersensibilidad, tanto mediadas por ...
Ana María Calle-Álvarez, Carlos Fernando Chinchilla   +1 more
doaj  

NIVELES DE CONTAMINACIÓN DE LOS METALES Pb, Hg, Al, Cd Y As EN ALIMENTOS EN ECUADOR

infoANALITÍCA
En el último año, en Ecuador se han reportado casos alarmantes de contaminación por plomo en alimentos destinados a exportación. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reportó intoxicaciones en niños estadounidenses causadas por canela ...
Esthefania Chuisaca L., Nicole Ayerve S., Indira Izquierdo C., Santiago Guerrero J., José Villavicencio G., Samanta Subia S., Fernanda Pilaquinga F.   +6 more
doaj   +1 more source

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de arroz con leche en la localidad de Puente Aranda - Bogotá.

, 2008
Cuadros, gráficos, mapas El arroz con leche, es un postre tradicional de gran aceptación y recordación en la población colombiana y en especial en la sabana de Bogotá en donde es cotidiano encontrarlo en reuniones y momentos de esparcimiento. Por ser un producto con propiedades nutricionales adecuadas para diferentes etapas de la vida se encontró en él,
Pinzón Rojas, Luz Dary., González Pérez, Laura., Rodríguez Ruiz, Miguel F.   +2 more
openaire   +1 more source