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Tendencias genéticas y fenotípicas para características de producción y composición de la leche en cabras saanen de méxico

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
Con el objetivo de estimar las tendencias genéticas y fenotípicas, se analizaron registros de primera lactancia estandarizados a 305 días para producción de leche (MILK,n=1041), producción de grasa (FAT, n=487), producción de proteína (PROT, n=477 ...
José Antonio Torres Vázquez   +3 more
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Eficiencia de un sistema de ultrafiltración/nanofiltración tangencial en serie para el fraccionamiento y concentración del lactosuero

open access: yesRevista Científica, 2010
La ultrafiltración y nanofiltración, son técnicas de separación de membranas activadas mediante el uso de presión, en las cuales los solutos de pesos moleculares diferentes se separan de la disolución.
Agnel Muñi   +4 more
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Efecto de la concentración de lactosa sobre la cinética de crecimiento de Kluyveromyces marxianus var. marxianus y la producción de b-D-galactosidasa (E.C. 3.2.1.23)

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería
Resumen Se estudió el efecto de la concentración de lactosa sobre la cinética de crecimiento de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 y la producción de la enzima b-D- galactosidasa en lactosuero previamente desproteinizado. Se llevaron a cabo
Karelen Araujo   +6 more
doaj  

Transformaciones producidas por bacterias durante la manufactura del queso palmita

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2011
Para determinar, las variaciones que la pasteurización y/o inoculación de la leche utilizada en la manufactura del queso palmita, producen sobre las características del queso, se elaboraron 48 quesos y se determinaron los siguientes parámetros ...
C. Montoya, A. Ferrer
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2023
Galdámez Estrada JA   +16 more
europepmc   +1 more source

Levadura panadera recombinante capaz de asimilar lactosa

open access: yes, 2001
Peer ...
Polaina Molina, Julio   +1 more
openaire   +1 more source

THE EFFECTS OF HERBS ON MILK YIELD AND MILK QUALITY OF MASTITIS DAIRY COW [PDF]

open access: yesJournal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 2011
This experiment aimed to observe the effect of herbs (Black Cumin,Curcuma zeodharia,Curcuma mangga, and Curcuma aeruginosa) supplementation on milk yield and milk quality (milk fat, milk protein, milk lactosa and mastitis status) in lactating dairy cows ...
E. Nurdin, T. Amelia, M. Makin
doaj  

[Pseudocitrobacter anthropi sepsis in a patient with complicated urinary tract infection]. [PDF]

open access: yesRev Esp Quimioter, 2021
Cebollada Sánchez R   +4 more
europepmc   +1 more source

Producción continua de proteína unicelular de Kluyveromyces marxianus var. marxianus a partir de lactosuero diluido

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería
Se estudió la producción en cultivo continuo de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 en lactosuero desproteinizado y suplementado en función de la tasa de dilución (D), a pH 5,0 y temperatura de 30°C.
Glorymar Buitrago   +5 more
doaj  

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