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, 2020 La marca Sesame Food está enfocada en el desarrollo de productos a base de ajonjolí especialmente la bebida tipo leche; este es un fruto seco con altos niveles nutricionales, proteína, aminoácidos esenciales, fibra, entre otros y su consumo favorece la
Afanador González, Paula alejandra +3 more
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Revistas Argentina de Medicina, 2018 Introducción. Actualmente, el tratamiento de la enfermedad celíaca (EC) consiste en la exclusión de trigo, cebada, avena y centeno de la dieta. Sin embargo, el aceite de girasol y la leche de vaca pueden tener una acción negativa al incrementar la ...
Andrea Helena Passera
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Ciencia y Agricultura, 2012 Se evaluó el efecto de la oferta de ensilaje de avena L-017 y de suplemento energético proteico sobre la producción y calidad composicional de la leche, y sobre el peso y la condición corporal de vacas Holstein.
Daniel López-Arboleda +4 more
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NIVELES DE CONTAMINACIÓN DE LOS METALES Pb, Hg, Al, Cd Y As EN ALIMENTOS EN ECUADOR
infoANALITÍCAEn el último año, en Ecuador se han reportado casos alarmantes de contaminación por plomo en alimentos destinados a exportación. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reportó intoxicaciones en niños estadounidenses causadas por canela ...
Esthefania Chuisaca L. +6 more
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Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida láctea Fermentada
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005 En esta investigación se trabajó con un aislado nativo de Lactobacillus brevis obtenido de leche fermentada, al cual se le midió la viabilidad en dos bebidas lácteas fermentadas, las cuales se diferenciaban por la presencia de harina de avena al 0.5% p/v
Blanca Cecilia Salazar Alzate +2 more
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, 2017 Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología – CONACYT por el proyecto 129449 CB-2009 y a la Universidad Autónoma del Estado de México por el proyecto UAEM 3676/2014 ...
Becerril Gil, Maria Mitsi Nalleli +1 more
openaire +2 more sources
, 2017 Universidad Autónoma del Estado de México (3676/2014-CIA), el proyecto “Evaluación de la sustentabilidad de sistemas de producción de leche en pequeña escala".
Burbano Muñoz, Victor Andrés +1 more
openaire +2 more sources
Salud Pública de México, 1999 OBJECTIVE. Determine the impact of dietary risk factors on patterns of infection by heat labile toxin-producing Escherichia coli (LT-ETEC). MATERIALS AND METHODS.
Kurt Long +4 more
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Dietary aflatoxin B1-related risk factors for the presence of aflatoxin M1 in raw milk of cows from Ecuador. [PDF]
Open Vet J, 2022 Puga-Torres B, Ron L, Gómez C.
europepmc +1 more source
Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida láctea Fermentada
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEn esta investigación se trabajó con un aislado nativo de Lactobacillus brevis obtenido de leche fermentada, al cual se le midió la viabilidad en dos bebidas lácteas fermentadas, las cuales se diferenciaban por la presencia de harina de avena al 0.5% p/v
Blanca Cecilia Salazar Alzate +2 more
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