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Leche y Territorio

open access: yes, 2006
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Rafael Trejos y Fransua BusheLa leche es un importante elemento de desarrollo regional.
Trejos, Rafael   +4 more
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Valor calórico de la leche materna, a través del crematocrito, y su relación con los hábitos alimentarios de las madres lactantes que acuden al banco de leche del Hospital Regional de la ciudad de Ambato durante el período de octubre a noviembre 2014

open access: yes, 2015
El presente trabajo de tesis tiene como objetivo determinar la relación entre el valor calórico de la leche materna y los hábitos alimentarios de las madres en periodo de lactancia, que acuden al Banco de Leche Humana del Hospital Regional de la ciudad ...
Palacios Ortiz, María Daniela
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Valor nutricional de pastos y forrajes y su asociación con la producción de leche en vacas doble propósito en la región Andina de Colombia

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
La producción de ganado en el trópico de la región Andina en Colombia basa su alimentación en el uso de pastos y forrajes. Sin embargo, debido a la gran variedad de material vegetal disponible en el trópico, lamentablemente no siempre se reconoce el ...
Sergio Falla Tapias   +4 more
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LOS CAMINOS DE GANADO EN LAS TIERRAS ALTAS DEL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA: UNA PRIMERA APROXIMACIÓN

open access: yesBoletín de Ciencias de la Tierra, 2008
Los bovinos de las poblaciones pecuarias de América empezaron a llegar hace cinco siglos a las islas del Caribe en las naves españolas y de ahí fueron trasladados al continente.
ANDRÉS FELIPE ARISTIZABAL   +1 more
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Relación entre las características de la pastura y el contenido de ácido linoleico conjugado (ALC) en la leche Relação entre as características da pastagem e o conteúdo de acido linoleico conjugado (ALC) no leite Pasture traits and conjugated linoleic acid (CLA) content in milk

open access: yesRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2011
La presencia de compuestos bioactivos en la grasa de los productos derivados de los rumiantes ha despertado gran interés porque se le atribuyen efectos preventivos frente a enfermedades de alto impacto en la población.
Javier M León Caviedes   +2 more
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Leche vegetal de tarwi “Tarwi Milk”

open access: yes, 2019
El presente proyecto se dedica a la producción y comercialización de leche vegetal en presentación líquida. Este producto tendrá como nombre comercial “Tarwi Milk”. El principal ingrediente es el tarwi, una leguminosa andina con propiedades beneficiosas
Manrique Diaz, Keny   +4 more
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Elaboración de Manjar Blanco Saborizado, utilizando Leche Concentrada por microfiltración tangencial reconstituida con Grasa Vegetal y Animal [PDF]

open access: yes, 2011
El manjar de leche es un producto alimenticio muy difundido en la industria panificadora pero al ser elaborado por el proceso de evaporación, el tiempo es prolongado teniendo con esto cambios químicos a componentes que se encuentran presentes en la ...
Cuaspud Meneses, Jose Amable
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Com ha afectat la climatologia del mes de maig a l'ompliment del gra del diferent material vegetal [PDF]

open access: yes
A les comarques del litoral de Girona, després d’un avançament d’uns 10 dies en la data d’espigat, la climatologia del mes de maig ha provocat un comportament diferent del període d’ompliment del gra en funció del tipus de material vegetal. S’ha observat
Boix, Maria   +5 more
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Enfermedades que afectan la producción de la leche [PDF]

open access: yes, 1987
Unidad 5 del bloque modular “Obtención higiénica de la leche” en la que se define que es la mastitis, sus causas y pruebas para su detección.Unit 5 of the modular block "Hygienic obtaining of milk" in which mastitis, its causes and tests for its ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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