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Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solórzano Entrevistados: Rafael Trejos y Fransua BusheLa leche es un importante elemento de desarrollo regional.
Trejos, Rafael +4 more
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El presente trabajo de tesis tiene como objetivo determinar la relación entre el valor calórico de la leche materna y los hábitos alimentarios de las madres en periodo de lactancia, que acuden al Banco de Leche Humana del Hospital Regional de la ciudad ...
Palacios Ortiz, María Daniela
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La producción de ganado en el trópico de la región Andina en Colombia basa su alimentación en el uso de pastos y forrajes. Sin embargo, debido a la gran variedad de material vegetal disponible en el trópico, lamentablemente no siempre se reconoce el ...
Sergio Falla Tapias +4 more
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LOS CAMINOS DE GANADO EN LAS TIERRAS ALTAS DEL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA: UNA PRIMERA APROXIMACIÓN
Los bovinos de las poblaciones pecuarias de América empezaron a llegar hace cinco siglos a las islas del Caribe en las naves españolas y de ahí fueron trasladados al continente.
ANDRÉS FELIPE ARISTIZABAL +1 more
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La presencia de compuestos bioactivos en la grasa de los productos derivados de los rumiantes ha despertado gran interés porque se le atribuyen efectos preventivos frente a enfermedades de alto impacto en la población.
Javier M León Caviedes +2 more
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Leche vegetal de tarwi “Tarwi Milk”
El presente proyecto se dedica a la producción y comercialización de leche vegetal en presentación líquida. Este producto tendrá como nombre comercial “Tarwi Milk”. El principal ingrediente es el tarwi, una leguminosa andina con propiedades beneficiosas
Manrique Diaz, Keny +4 more
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Elaboración de Manjar Blanco Saborizado, utilizando Leche Concentrada por microfiltración tangencial reconstituida con Grasa Vegetal y Animal [PDF]
El manjar de leche es un producto alimenticio muy difundido en la industria panificadora pero al ser elaborado por el proceso de evaporación, el tiempo es prolongado teniendo con esto cambios químicos a componentes que se encuentran presentes en la ...
Cuaspud Meneses, Jose Amable
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[Special excise tax on food and beverages and its impact on inflation in Mexico in terms of dynamics, persistence, and change of regimeImposto especial para alimentos e bebidas e seu impacto na inflação no México: dinâmica, persistência e mudança de regime]. [PDF]
Mendoza-Velázquez A, Aguirre Sedeño D.
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Com ha afectat la climatologia del mes de maig a l'ompliment del gra del diferent material vegetal [PDF]
A les comarques del litoral de Girona, després d’un avançament d’uns 10 dies en la data d’espigat, la climatologia del mes de maig ha provocat un comportament diferent del període d’ompliment del gra en funció del tipus de material vegetal. S’ha observat
Boix, Maria +5 more
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Enfermedades que afectan la producción de la leche [PDF]
Unidad 5 del bloque modular “Obtención higiénica de la leche” en la que se define que es la mastitis, sus causas y pruebas para su detección.Unit 5 of the modular block "Hygienic obtaining of milk" in which mastitis, its causes and tests for its ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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