[Design and validation of a handbook and photographic atlas on complementary food for use as a food education tool]. [PDF]
Martin NC +3 more
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Settlement dynamics, subsistence economies and climate change during the late Holocene at Nunura Bay (Sechura Desert, Peru): A multiproxy approach. [PDF]
Villa V +13 more
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En este artículo se presenta un análisis descriptivo y valorativo de los beneficios productivos y ambientales de los SSPi con Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit, con énfasis en los aspectos de calidad nutricional, producción de biomasa, consumo ...
Julián Esteban Rivera-Herrera +4 more
doaj
Analysis of the distribution of macronutrients of food baskets delivered by municipalities during the COVID-19 pandemic in Peru. [PDF]
Morales-Cahuancama B +6 more
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The Lech River in Tyrol is often described as one of the rare, still remaining riverine landscapes in the Alpine region with relatively low human impacts. It is characterized by a dynamic bedload regime and extensive accumulation areas that particularly provide habitats for type-specific pioneer stages of riparian plant species (e.g.
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Biorrefinería del grano de la quinua, procesamiento secuencial multietapas para la obtención de productos de alto valor añadido con énfasis en proteína y almidón modificados y fibra prebiótica como estrategia para promover su desarrollo sustentable [PDF]
La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) ha ganado reconocimiento mundial por sus destacables propiedades nutricionales y su potencial aún inexplorado en la agricultura y la industria.
Chirinos Gallardo, Rosana Sonia
core
El presente estudio explora el interés creciente en productos alimenticios saludables, enfocándose en el consumo de leches vegetales como alternativas a la leche de vaca. Esta tendencia responde a problemas de salud como la intolerancia a la lactosa, alergias y el contenido graso de la leche animal.
Fernández Argüelles, Lorenzo Ricardo +3 more
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Se analizó un hipotético caso de reinfestación con garrapatas Boophilus microplus en los departamentos Castellanos y Las Colonias (30º 40´ - 31º 45´ S, 60º 45´ - 62º 07´ W) en la provincia de Santa Fe donde la producción bovina es relevante.
A. A. Guglielmone +6 more
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EVALUACIÓN PARTICIPATIVA DE TECNOLOGÍAS EN CAPRINOS EN EL SEMIÁRIDO DEL NORTE CENTRO DE MÉXICO
La cabra se localiza en agroecosistemas frágiles. Con el propósito de evaluar el efecto de tecnologías aplicadas de manera participativa, en un marco de conservación de los recursos naturales sobre la productividad de pequeños rumiantes, se probaron seis
Homero Salinas González +7 more
doaj
Overweight and obesity: Family factors, diet, and physical activity in school children from middle to high socioeconomic level in Cali, Colombia [PDF]
Herrera A, Sarmiento C.
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