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A propaganda de alimentos e a proteção da saúde dos portadores de doença celíaca

open access: yesHU Revista, 2007
A doença celíaca é uma intolerância alimentar relacionada ao glúten. O tratamento consiste na exclusão do glúten da dieta. A Lei n° 10.674, de 16 de maio de 2003, obriga que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença ou não de ...
Paulo César Stringheta   +4 more
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Atuação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no enquadramento de produtos fronteira: uma pesquisa documental

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2020
Introdução: Os produtos sujeitos à vigilância sanitária, em sua maioria, podem ser facilmente enquadrados em medicamentos, produtos para a saúde, cosméticos, saneantes ou alimentos, para fins de regularização na Agência Nacional de Vigilância Sanitária ...
Daniel Marques Mota   +4 more
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Eletrocoagulação no tratamento de efluentes da filetagem de pescado [PDF]

open access: yes, 2015
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2015.Eletrocoagulação é uma alternativa para a precipitação de sólidos solúveis em efluentes ...
Balbinot, Evellin
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Indagamos sobre los nutrientes de algunos alimentos [PDF]

open access: yes, 2022
El presente trabajo comprende una clase modelo del área Ciencia y Tecnología para estudiantes del IV ciclo para el 3er grado de educación primaria, que aborda el tema INDAGAMOS SOBRE LOS NUTRIENTES DE ALGUNOS ALIMENTOS y lograr la competencia Explica El
Ospino Rosas, Silvia Epifania
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Modelo de gestão da qualidade para o controle de despedício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição [PDF]

open access: yes, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEste trabalho tem como objetivo central o desenvolvimento de um programa estruturado, visando a obtenção da melhoria ...
Bradacz, Dulce-Cléa
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ENTRE A FOME E O SILÊNCIO

open access: yesRevista de Estudos Jurídicos da UNESP
Em 1991, com a ratificação do Pacto Internacional dos Direitos Econômicos, Sociais e Culturais, o Brasil reconheceu a alimentação enquanto direito. Este reconhecimento foi corroborado pela edição da lei federal n.
João Marcel Evaristo Guerra
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Inserção da educação sanitária e ambiental no ensino fundamental [PDF]

open access: yes, 2001
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia AmbientalEsta Dissertação de Mestrado tem como principal foco tanto a pesquisa sobre a inserção da educação Sanitária e Ambiental
Pereira, Querubina Ribas
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Os Alimentos funcionais entre ciência e comunicação [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2010Os alimentos funcionais são produtos portadores de alegações de benefícios à ...
Bianco, André Luiz
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Legislação brasileira sobre pessoas com deficiência

open access: yes, 2013
Atualizada em 5/4/2013.Apresenta uma coletânea da legislação brasileira sobre pessoas portadoras de ...

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