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Produção artesanal de alimentos lácteos em Goiás: análise de normativas e cenário do Selo Arte

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: O estado de Goiás possui expressiva produção de alimentos advindos de agroindústrias rurais familiares. Objetivo: Considerando este cenário e a recente publicação de legislações sobre a artesanalidade de alimentos de origem animal, visamos ...
Lara Bueno Coelho , Graciella Corcioli, Fabiana Thomé da Cruz   +2 more
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Navegando de acordo com a "lei do rio". [PDF]

, 2015
Neste trabalho busca-se analisar a saúde e a segurança dos barcos regionais com capacidade até 50 passageiros que singram os rios amazônicos, destacando a saúde e a segurança concernente a aplicação da legislação marítima fluvial no procedimento próprio ...
AMARAL, M. A. G. do, ARAÚJO, M. I. de, DIAS, R. da S., SOUSA, S. G. A. de   +3 more
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Avaliação de roteiro para programa de capacitação em boas práticas

Rasbran, 2013
A capacitação dos manipuladores em serviços de alimentação é de fundamental importância para a garantia da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos produzidos e sua conformidade com a legislação vigente.
Ana Lúcia Serafim, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Lize Stangarlin, Mara Rúbia Doebber Da Cás   +3 more
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Efecto de la democracia en la seguridad y soberanía alimentaria de los países iberoamericanos. Año 2012 [PDF]

, 2014
Antecedentes/Objetivos: El impacto de la democracia en indicadores de mortalidad infantil, materna y en esperanza de vida ha sido demostrado. Objetivo: explorar la relación entre la democracia y la soberanía y seguridad alimentaria en Iberoamérica ...
Calderón Vallejo, C., Clemente Gómez, Vicente, Fernández-Sáez, José, Ruiz-Cantero, María Teresa   +3 more
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Relatório de actividade profissional [PDF]

, 2013
O presente relatório foi elaborado de acordo com o estipulado nas Normas apresentadas pelo Conselho Técnico-Científico do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve para a elaboração do Relatório de Atividade Profissional.
Oliveira, Fátima Alves de
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Qualidade do requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com subprodutos agroindustriais, em Belém, Pará. [PDF]

, 2015
Objetivou-se avaliar o requeijão cremoso de leite de búfalas suplementadas com concentrados proteicos, T1 (controle): farelo de milho e soja, T2: farelo de milho e soja e torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum), e T3: farelo de milho e soja e torta de ...
GARCIA, A. R., LIMA, S. C. G. de, LOURENÇO COSTA, V. V., NAHUM, B. de S., NERES, L. de S., PACHECO, E. A.   +5 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS, Fernandes AC, Chaddad MCC, Uggioni PL, Rodrigues VM, Bernardo GL, Proença RPDC.   +6 more
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[Nutrient profile of food products exempted from the application of front-ofpackage warnings during the first stage of the Healthy Eating Law in Peru: case studyPerfil nutricional de produtos alimentícios isentos da aplicação de advertências na parte frontal da embalagem durante a primeira etapa da Lei de Alimentação Saudável no Peru: estudo de caso]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica, 2021
Delgado Zegarra J, da Silva Gomes F.
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Sponsorship by food and beverage companies in soccer: an analysis of the 2019 Copa América. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Araujo LCM, Matos JP, Horta PM.
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[Impact of Regulation of the School Food Environment: methodological aspects and participation in the first year of follow-up]. [PDF]

Cad Saude Publica
Botelho LV, Mendes LL, Tavares LF, de Castro Junior PCP, Oliveira JS, Canuto R, Pires RK, Cardoso LO.   +7 more
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