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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Montera VDSP, Martins APB, Mais LA, Canella DS.   +3 more
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Qualidade da alimentação escolar: implantação e aprimoramento das boas práticas de manipulação no Município de Francisco Beltrão-PR [PDF]

, 2017
Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: SaúdeA alimentação na infância é um dos principais fatores de promoção do crescimento e desenvolvimento do indivíduo, e com isto a qualidade do que se fornece nas escolas é
Badaró, Andréa Cátia Leal, Oliveira, Thayná, Zavaschi, Cristina Dalmora   +2 more
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PE-03 Análises físico-químicas da qualidade de polpas de frutas congeladas vendidas em um supermercado do Município de Vitória - ES

Jornal de Assistência Farmacêutica e Farmacoeconomia
Introdução: As frutas constituem uma importante fonte de nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras. Devido a praticidade, há um grande consumo de sucos processados em substituição aos sucos das frutas in natura.1 Polpas de frutas são produtos ...
Jhennifer Oliveira Lopes, Odilon Azevedo Calian, Cláudia Janaina Torres Müller   +2 more
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Contribuições da Embrapa Amazônia Oriental no Amazontech 2006. [PDF]

, 2013
bitstream/item/19004/1/Doc-298.pdfVersão eletrônica.
BENCHIMOL, R. L., PARACAMPO, N. E. N. P., SOUSA, G. F. de   +2 more
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Advertências relacionadas ao glúten em alimentos embalados, medicamentos e estabelecimentos comerciais: panorama regulatório no Brasil

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: A ingestão não intencional de glúten ocorre, muitas vezes, pela falta da advertência ou por incompreensão nas informações sobre presença e/ou ausência de glúten.
Mariana Rey Maximo, Isabelle Santana
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Perfil sensorial de queijos mussarela de búfala comercializados em Belém, Pará. [PDF]

, 2012
V.1, p.1 ...
GARCIA, A. R., GOMES, K. S. dos S., LOURENÇO JÚNIOR, J. de B., NAHUM, B. de S., NERES, L. de S., PACHECO, E. A.   +5 more
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Perspectivas para o marco legal do terceiro setor [PDF]

, 2009
A existência de um ambiente regulatório moderno, claro e estável é fator fundamental para promover a expansão e a qualificação do investimento social privado no Brasil.
Aline Gonçalves de Souza, Eduardo Pannunzio, Elisa Rodrigues Alves Larroudé, Flavia Regina de Souza Oliveira   +3 more
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Harassment of health professionals by the infant food industry at scientific events. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Velasco ACDCF, Oliveira MIC, Boccolini CS.   +2 more
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Design Contibution to Regional Food Products Valorization: Project Mafra [PDF]

, 2012
O objetivo deste trabalho é destacar a função do design na valorização de produtos alimentícios regionais, através da incorporação das qualidades originais à imagem do produto (forma, embalagens, design gráfico).
ALTMANN, Rubens, KRUCKEN, Lia, MERINO, Eugenio, PEREIRA, Danilo   +3 more
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Produção artesanal de alimentos lácteos em Goiás: análise de normativas e cenário do Selo Arte

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Introdução: O estado de Goiás possui expressiva produção de alimentos advindos de agroindústrias rurais familiares. Objetivo: Considerando este cenário e a recente publicação de legislações sobre a artesanalidade de alimentos de origem animal, visamos ...
Lara Bueno Coelho , Graciella Corcioli, Fabiana Thomé da Cruz   +2 more
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