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EFEITO DA REDUÇÃO DA LACTOSE NA COMPOSIÇÃO DE LEITE CAPRINO PASTEURIZADO
Políticas Educacionais e Suas Interfaces: Desafios e Perspectivas na Construção de Sociedades Sustentáveis, 2017 NKARTHE Guerra Araújo +4 more
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Qualidade Higiénica do Leite Caprino Comercializado em Diferentes Regiões do Brasil
International Journal of Nutrology, 2018 Elen da Silva +7 more
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Tuberculose em caprinos e ovinos abatidos no semiárido da Paraíba, Brasil
Arquivos do Instituto BiológicoO objetivo do presente trabalho foi isolar e tipificar micro-organismos presentes em linfonodos hipertrofiados ou lesões macroscópicas sugestivas de tuberculose colhidos de 12 caprinos e 28Â ovinos abatidos no matadouro público do município de Patos ...
Severino Silvano dos Santos Higino +10 more
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Sistemas de produção de caprinos de leite e carne em pasto ou confinamento
, 2014 Fifty goats were used (30 Alpine and 20 ½ Boer + ½ Alpine), primiparous and multiparous, with average body weight of 52.7 ± 1.07 kg, evaluated averaging to 203.9 ± 8.04 days of lactation. Were tested two pasture on systems: SP - concentrate supplementation and SP – mineral supplementation.
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Kefir À Base de Leite Caprino: Uma Revisão Sistemática [PDF]
Revista Foco, 2023 O Kefir é um produto oriundo da fermentação do leite por bactérias e leveduras. Embora seja um produto com produção de forma artesanal e nos domicílios, poucas indústrias elaboram este produto e com leite bovino. A elaboração de Kefir com leite caprino é um produto diferenciado e uma opção no mercado, uma vez que não existe este produto disponível em ...
Melanie Alice Machado Mansson +1 more
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