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Desenvolvimento e caracterização de produto a base de leite em pó funcional

, 2021
Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Devido à pandemia COVID-19 e, portanto, com o comprometimento das análises ...
Cunha, Juliane Marina Dingee
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<b>CARACTERÃSTICAS SENSORIAIS E NUTRICIONAIS DE MINGAU DE PREPARO RÃPIDO A BASE DE FARINHAS DE ARROZ E SOJA DESENGORDURADA E LEITE EM PÓ</b>

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">RESUMO: Foram estudadas as características sensoriais e nutricionais de mingau de preparo rápido a base de farinhas de arroz (FA) e soja desengordurante (FDS) e leite em pó. A FA, 13,40% de umidade, e a FDS, 8,66% de umidade, foram cozidas isoladamente por microondas de 2450 MHz e misturadas nas porções de 90:10, 80:20, 60:
SIN-HUEI WANG, MARIA PEDROSA SILVA CLERICI, VALDEMIRO CARLOS SGARBIERI   +2 more
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Abstracts

, 2023
Molecular Oncology, Volume 17, Issue S1, Page 1-597, June 2023.
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Influência de intervalos de desfolha e de alturas do resíduo pós-pastejo sobre a produção e a composição da forragem e do leite em pastagens de capim-elefante

Boletim de Indústria Animal, 2013
Em pastagens de capim-elefante, tanto o intervalo de desfolha quanto a altura do resíduo pós-pastejo, podem influenciar, por hipótese, a produção e a composição da forragem e do leite. Assim, os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos de dois intervalos de desfolha (24 e 30 dias) e de duas alturas de resíduo pós-pastejo (50 e 100 cm),
Carlos Augusto Brandão de Carvalho, Fermino Deresz, Roberto Oscar Pereyra Rossiello, Domingos Sávio Campos Paciullo   +3 more
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Peer review of the pesticide risk assessment of the active substance halosulfuron‐methyl

EFSA Journal, Volume 23, Issue 7, July 2025.
Abstract The conclusions of the European Food Safety Authority (EFSA) following the peer review of the initial risk assessments carried out by the competent authorities of the rapporteur Member State Italy and co‐rapporteur Member State Poland for the pesticide active substance halosulfuron‐methyl are reported.
European Food Safety Authority (EFSA), Fernando Álvarez, Maria Arena, Domenica Auteri, Sofia Batista Leite, Marco Binaglia, Anna Federica Castoldi, Arianna Chiusolo, Angelo Colagiorgi, Mathilde Colas, Federica Crivellente, Chloe De Lentdecker, Isabella De Magistris, Mark Egsmose, Gabriella Fait, Franco Ferilli, Monica Fittipaldi Broussard, German Giner Santonja, Varvara Gouliarmou, Katrin Halling, Alessio Ippolito, Frederique Istace, Samira Jarrah, Dimitra Kardassi, Aude Kienzler, Anna Lanzoni, Roberto Lava, Renata Leuschner, Alberto Linguadoca, Jochem Louisse, Christopher Lythgo, Oriol Magrans, Iris Mangas, Silvia Mazzega, Andrea Mioč, Ileana Miron, Tunde Molnar, Laura Padovani, Vincenzo Padricello, Martina Panzarea, Juan Manuel Parra Morte, Simone Rizzuto, Miguel Santos, Rositsa Serafimova, Rachel Sharp, Csaba Szentes, Anne Theobald, Manuela Tiramani, Giorgia Vianello, Laura Villamar‐Bouza   +49 more
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Thank you to Reviewers 2021

, 2023
Cancer Medicine, Volume 12, Issue 3, Page 3845-3901, February 2023.
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Análise da concentração de íon flúor em leite em pó [PDF]

, 2004
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Pós-graduação em Odontologia Preventiva e Social - FOAO leite materno é, indiscutivelmente, o alimento ideal para os primeiros meses de vida da criança, mas existem situações que ...
Pagliari, Ana Valéria
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A pesquisa em produção de leite a pasto na Embrapa Gado de Leite - 1980 a 1999. [PDF]

, 2013
Esta publicação apresenta resultados quantitativos e qualitativos dessas forrageiras, bem como a evolução da pesquisa em produção de leite a pasto na Embrapa Gado de Leite no per(odo compreendido entre 1980 e 1999.
MARTINS, C. E., DERESZ, F., COSER, A. C.
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<b>Aumento do teor de cálcio em pães adicionados de soro de leite e carbonato de cálcio<br>Increase calcium content in breads containing added whey and calcium carbonate</b>

Alimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Neste trabalho, o objetivo foi obter nova formulação de pão de forma enriquecido com soro de leite em pó e carbonato de cálcio, cuja concentração permitisse classifi car o produto como alimento rico em cálcio. Foram elaborados pães de forma com soro de leite em pó e diferentes quantidades de carbonato de cálcio. Os
C. S. S. GURGEL, J. F. MACIEL, L. R. G. FARIAS   +2 more
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Competitividade do leite em pó integral brasileiro. [PDF]

, 2012
Entre os produtos lácteos exportados pelo Brasil, o leite em pó é um dos mais importantes para a balança comercial brasileira, em especial o leite em pó integral.
GAMA, D. A., SIQUEIRA, K. B., MELOR, N. R. DE, BARROS, R. DE C.   +3 more
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