Results 1 to 10 of about 86 (82)
Nova Scientia, 2021 Introducción: Guerrero se caracteriza por su amplia variedad de maíces pigmentados, sin embargo, no existen alternativas de aprovechamiento para generar un valor agregado y un impacto positivo en la economía de los productores.
Yanik I. Maldonado-Astudillo +8 more
doaj +1 more source
El uso de hidrogel reduce el estrés hídrico y mejora el rendimiento en el cultivo de maíz morado
Manglar, 2023 Uno de los problemas de la agricultura en la actualidad es la escasez del agua disponible para los cultivos. El objetivo de la investigación fue evaluar el uso de un hidrogel (plantagel con una composición de 96% de poliacrilato de potasio no toxico) en ...
Luisa Álvarez-Benaute +2 more
doaj +1 more source
Temas Agrarios, 2021 El genotipo de maíz criollo Capachi morado, ha sido conservado y cultivado en el municipio de Andes, Antioquia; sin embargo, existen pocos estudios sobre su comportamiento en la zona.
Karen Tatiana Cardona Restrepo +3 more
doaj +1 more source
Scientia Agropecuaria, 2020 El maíz morado (Zea mays L.) originado de la raza Kculli, es propio de los valles interandinos y se cultiva hasta 3000 m.s.n.m.; es único en el mundo por poseer un color morado oscuro en el grano y otras partes de la planta. El color está determinado por
Alicia Medina-Hoyos +2 more
doaj +1 more source
Terra Latinoamericana, 2021 El Perú tiene una gran diversidad de productos agrícolas, debido a la variedad de climas y diversidad geográfica, por lo que cuenta con siete principales razas del maíz morado.
Melissa Rabanal-Atalaya +1 more
doaj +1 more source
El maíz morado como materia prima industrial
Industrial Data, 2013 Actualmente, el maíz morado es utilizado en forma integral, es decir sin separar los granos del marlo, lo cual constituye un uso irracional, debido a que se descarta los granos, los cuales constituyen alimentos de alto valor nutritivo.
Mooner Aurelio Lavado Soto +2 more
doaj +1 more source
Revista Latinoamericana de Difusión Científica, 2023 Esta investigación se desarrolló en el Laboratorio de Química Ambiental de la Universidad Nacional de Cajamarca, utilizando maíz morado de la variedad Canteño, de mazorca larga y granos grandes en hileras muy bien definidas. El objetivo fue determinar la
Emérita Rafael Sánchez +1 more
doaj +1 more source
Tecnologías disponibles para incrementar la producción de maíz en Perú
ACI Avances en Ciencias e Ingenierías, 2022 El área de maíz sembrada con maíz en Perú es de 500 000 ha, aproximadamente el 50% de cada una, maíz amarillo duro (MAD) y maíz andino (MA); el MAD es utilizada por la industria de alimentos para animales y el MA para consumo humano. La superficie media
Alexander Chávez +8 more
doaj +1 more source
La pigmentación de Fusarium verticilliodes (Sacc.) como factor de virulencia en plántulas de maíz.
Agronomía Mesoamericana, 2011 El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre el color del pigmento producido por aislamientos de F. verticillioides y la virulencia en plántulas de maíz. Las mazorcas de maíz sintomáticas y asintomáticas se colectaron en el Estado de
Alma Rosa Solano-Báez +4 more
doaj +3 more sources
Agroindustrial Science, 2014 Fue evaluada la aceptabilidad para una bebida de maíz morado endulzada con Stevia cristalizada 100% natural, Ácido Cítrico como acidulante y propóleos diluidos en etanol al 8% como conservante.
Victor Vasquez +9 more
doaj +1 more source