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Selección de líneas S1 de maíz morado reventón basado en el análisis de segregación de caracteres de valor

open access: yesScientia Agropecuaria, 2021
La mejora genética para la obtención de híbridos de maíz morado reventón, a partir de maíces nativos, está en su fase inicial. El desarrollo de híbridos no solo te da la posibilidad de complementar caracteres de valor, sino también, es un medio para ...
Hugo Huanuqueño   +2 more
doaj  

Aplicación web y móvil para mejorar el monitoreo de las etapas fenológicas del maíz morado, 2017 [PDF]

open access: yes, 2018
La producción de maíz morado en el Perú, ha ido incrementando en los últimos años debido a la creciente demanda en el mercado nacional e internacional, siendo lo suficientemente alta como para abastecer un extenso y variado mercado.
Palomino Narvaez, Claudia Yolanda
core  

Efecto del tratamiento magnético en las características de germinación de semillas de maíz morado (Zea mays L.) variedad INIA 601.

open access: yes, 2023
La producción de maíz morado variedad INIA 601, se viene incentivando, debido a que presenta un alto contenido de antocianinas muy requeridas en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
Gavidia Pérez, Yajaira Marianela
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Reducción del colesterol y aumento de la capacidad antioxidante por el consumo crónico de maíz morado (Zea mays L) en ratas hipercolesterolémicas

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2007
Objetivos: Determinar la actividad hipocolesterolémica y antioxidante del consumo crónico del extracto hidroalcohólico atomizado del maíz morado (Zea mays L) en ratas hipercolesterolémicas.
Jorge Arroyo   +6 more
doaj  

IMPORTANCIA DE LOS ENTOMOPATÓGENOS EN EL CONTROL DE LA PLAGA Spodoptera frugiperda (SMITH) EN EL CULTIVO DEL MAÍZ MORADO

open access: yesREBIOL, 2021
Se evaluó la eficiencia de 4 formulados entomopatógenos para el control de la plaga Spodoptera frugiperda (Smith) en el maíz morado. Se usó el diseño de bloques completamente aleatorio con cinco tratamientos: T1 (Bacillus thuringiensis var. kurstaki), T2 
Agustina Valverde Rodríguez   +4 more
doaj  

Desarrollo de cervezas a base de maíz morado

open access: yes, 2015
El objetivo del presente trabajo de investigación fue desarrollar cerveza de maíz morado. El maíz morado se obtuvo de la provincia de Pichincha. Se procedió a dividir en dos grupos, en el primero se realizó el proceso de malteo del maíz y el otro se ...
Hidalgo Carrera, Maria Fernanda
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Phylogenomic Analysis of the Plastid Genome of the Peruvian Purple Maize Zea mays subsp. mays cv. 'INIA 601'. [PDF]

open access: yesPlants (Basel), 2022
Montenegro JD   +9 more
europepmc   +1 more source

Determinación de la aceptabilidad de galletas elaboradas con diferentes concentraciones de harina de coronta de maíz morado (Zea mays l) [PDF]

open access: yes, 2020
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la aceptabilidad de galletas elaboradas con diferentes concentraciones de harina de coronta de maíz morado (Zea mays l).
Carrasco Carranza, Carlos Jesús   +1 more
core   +1 more source

Edible native plants of the Gulf of Mexico Province. [PDF]

open access: yesBiodivers Data J, 2022
Piedra-Malagón EM   +3 more
europepmc   +1 more source

Obtención de jarabe a partir del almidón del maíz morado Zea maydis L.

open access: yes, 2015
El maíz morado Zea maydis L., es un cereal nativo del Perú, que es apreciado por su contenido de antocianinas en la coronta. Sin embargo, los granos tienen un contenido de almidón del 16,09%. En los laboratorios de la Facultad de Ingeniería Pesquera y de
Lancho Ruíz, Ana
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