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Problemas comentados (XVIII) [PDF]

open access: yes, 2006
Hay problemas de los que solemos huir. A veces porque los consideramos poco importantes, a veces porque los creemos nada interesantes. Es el caso de los problemas de conteo.
García, Manuel, Rupérez, José Antonio
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Desarrollo de una formulación optimizada de mermelada de damasco de bajo contenido calórico utilizando la metodología taguchi

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2003
RESUMEN. El objetivo de este estudio fue desarrollar una formulación optimizada de mermelada dietética, aplicando la metodología Taguchi. La razón que se tuvo para seleccionar dentro del diseño experimental esta metodología de trabajo fue demostrar las ...
Villarroel Mario   +2 more
doaj  

Emprendimiento universitario: una oportunidad académica para traspasar fronteras

open access: yesInnova Research Journal, 2018
El presente trabajo se realiza en la Facultad de Ciencias Administrativas y Economicas de la Universidad Internacional del Ecuador extension Loja (UIDE-LOJA) y Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM ...
Irma Eufemia Abrigo Cordova
doaj   +1 more source

Elaboración de mermelada en base a Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), maracuyá (passiflora edulis) y fibra. [PDF]

open access: yes, 2012
The study sought to develop a new food product based Jackfruit, passion fruit and fiber; the last ingredient replaced the pectin (usually added to these products) getting a product of good quality and the desired characteristics of spreadability in jam ...
Llive Carrillo, Verónica Elizabeth   +1 more
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Diseño e implementación de un sistema contable en la distribuidora Bautista, ubicada en el municipio de Condega, correspondiente al período de Marzo a Junio del año 2014 [PDF]

open access: yes, 2014
Esta investigación se centra en la implementación de un sistema contable en distribuidora Bautista, ya que la contabilidad es una de las actividades más importantes dentro del campo de los negocios dada su naturaleza de informar acerca del incremento, la
Centeno Talavera, Lismary Esperanza   +2 more
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Evaluación financiera del proyecto de producción de mermelada de guanábana

open access: yes, 2018
El proyecto de producción de mermelada de guanábana, surge como una propuesta de solución ante el desaprovechamiento de la guanábana en el Municipio de Tununguá (Boyacá). Se desarrolla a través de un estudio sobre el sector hortífruticola; producción y comercialización de guanábana y mermeladas de frutas, estudios de mercados; técnico; y financiero ...
Cañón-Peña, Adriana Paola   +1 more
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Investigación de mercados de los derivados del lulo chocoano “Cocona” [PDF]

open access: yes, 2017
La Cocona es una fruta que crece en zonas tropicales, principalmente en la Amazonía peruana además de otras zonas que se encuentran entre Colombia, Ecuador, Brasil y Venezuela, y además entre estas se encuentra el Choco y parte de Risaralda, en ...
Maturana Maturana, Walter   +1 more
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Plan internacionalización de mermeladas de frutas y dulces de frutas

open access: yes, 2018
En la actualidad, gracias a los avances tecnológicos y, por ende, a la globalización gran cantidad de países han logrado integrarse con otros, permitiendo así, no solo la facilidad en cuanto a intercambio de información, sino que también el intercambio de gran cantidad de bienes por medio de los procesos de exportación e importación que se han dado a ...
Hernández, Sara   +1 more
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