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Determinación de la productividad real de una fabrica de pastas alimenticias

, 2003
El presente estudio tiene como objetivo determinar la productividad real de una fábrica de pastas alimenticias mediante el análisis de indicadores clave como rendimiento, eficiencia de equipos, utilización de materias primas y tiempos de operación.
Pineda Roldán, Lucio
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“Evaluación de pastas alimenticias a base de puré de papa nativa (Solanum tuberosum) variedad puca soncco y harina de quinua (Chenopodium quinoa) como sustituto de la harina de trigo”

, 2023
Las pastas alimenticias son alimentos de consumo mundial, siendo de buena aceptación por los consumidores, debido a su disponibilidad, precio cómodo, facilidad y versatilidad en el arte culinario, de fácil comercialización y almacenamiento.
Crisostomo Quispe, Nazario
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Pastas alimenticias enriquecidas con harina de quinua (Chenopodium quinoa) y amaranto (Amaranthus)

, 2023
The consumption of pasta in recent years has increased and in the same way the levels of demand for those products with a tendency to a healthier diet have risen, due to the advantages they present compared to other conventional products.
Mejía, Ana Belén, Godoy Riera, Mikaela Stefania, Dávalos Merino, Guillermo Eduardo, Moposita, Diego   +3 more
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[Incidence of non-work-related sickness absence in Spain by economic activity of the company]. [PDF]

Arch Prev Riesgos Labor, 2017
G Benavides F, Zaballa E, Duran X, Sanchez-Niubo V, Gimeno Ruiz de Porras D.   +4 more
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Estudio de la respuesta emocional y sensorial de niños en edad escolar usando emoticonos para pastas alimenticias enriquecidas con pescado

, 2021
El pescado es uno de los alimentos más saludable que se conoce, fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, sin embargo, no es bien acogido dentro de las preferencias alimentarias de los niños; por el contario, se sabe que la pasta es uno de los alimentos preferidos de los más pequeños.
Rami Rodriguez, Mónica, Beltrán Gracia, José Antonio, Calanche Morales, Juan Benito   +2 more
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Inhibition of brewer's yeasts by wheat purothionins. [PDF]

Appl Microbiol, 1974
Hernandez-Lucas C, Fernandez de Caleya R, Carbonero P.   +2 more
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Formulación, evaluación y aporte nutricional de pastas alimenticias fortificados con proteína foliar de alfalfa (Medicago sativa)

, 2019
El objetivo de la investigación fue formular y elaborar pastas alimenticias fortificado con proteína foliar de alfalfa de alto aporte nutricional. Metodología: Se aplicó un Diseño experimental de mezclas, utilizando diversas proporciones de proteína ...
Mejía Domínguez, Cecilia Maura
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Gene expression in alloploids: genetic control of lipopurothionins in wheat. [PDF]

Genetics, 1976
De Caleya RF, Hernandez-Lucas C, Carbonero P, Garcia-Olmedo F.   +3 more
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Control y gestión de calidad basado en la metodología HACCP para la producción de pastas alimenticias en la Empresa Los Chinitos

, 2015
Implementa un sistema de control y gestión de calidad a través del método HACCP que garantiza la producción de pastas alimenticias y analizar el proceso de producción de la pasta para tener un conocimiento general de la forma de su ...
Lima Lima, Marlyn Johana
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Sustitución parcial del granular durum por almidón de banano ecuatoriano en pastas alimenticias

, 2015
El presente trabajo tuvo como objetivo fundamental evaluar las propiedades físico, químicas, nutricionales y reológicas del almidón de banano Musa sapientum (variedades Cavendish, Filipino, Orito y Valery), así como la influencia en la calidad de pastas alimenticias al emplearlo como sustituto parcial del granular durum, sensorialmente aceptadas por ...
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