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Estudio de pectinas comerciales argentinas

open access: yes, 1958
Se ha considerado posible y útil la realización de un estudioresumido y global, de las propiedades físicas y químicas delas pectinas sólidas comerciales argentinas y la comparación críticade las mismas con respecto a las pectinas de otros países. Para ello, se han conseguido en el comercio once nuestrasde pectina en polvo; una de ellas, la número diez,
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ARMAZENAMENTO DE TOMATES REVESTIDOS COM PECTINA: AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA

open access: yesRevista Caatinga, 2012
The objective of this research was to evaluate the color of tomatoes coated with different concentrations of pectin during storage at room temperature. Were used tomatoes with color greenish-pink divided into four lots: uncoated tomatoes (CT) and covered with biofilms with 2% (P2), 5% (P5) and 8% (P8) of solution of pectin.
Oliveira, Emanuel Neto Alves de   +4 more
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Efeito de diferentes fontes energéticas da dieta sobre a produção de metano utilizando a técnica de fermentação ruminal ex situ (microrúmen). [PDF]

open access: yes, 2016
O objetivo do experimento foi avaliar o efeito de diferentes fontes energéticas da dieta sobre a fermentação ruminal em bovinos. O delineamento adotado foi o quadrado latino 3x3 replicado, com período de 16 dias e 3 tratamentos: Controle: Dieta de baixo ...
BERNDT, A.   +7 more
core  

Obtenção e caracterização físico-química de estruturados de umbu. [PDF]

open access: yes, 2014
O presente trabalho teve por objetivo investigar os parâmetros para a estruturação de polpa de umbu, empregando-se a combinação de diferentes hidrocolóides para a formação do gel de fruta.
CARVALHO, A. V.   +2 more
core  

Caracterización fisicoquímica de pectina de uva Red Globe

open access: yes, 2019
Asociación Química ...
Laborde, Mariana Belén   +3 more
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EXTRACCIÓN DE PECTINA DE RESIDUOS DE CÁSCARA DE NARANJA POR HIDRÓLISIS ÁCIDA ASISTIDA POR MICROONDAS (HMO)

open access: yesInvestigación & Desarrollo, 2015
Se presenta un estudio de comparación, a nivel laboratorio, de dos métodos de extracción de pectina a partir de residuos de cáscara de naranja: el método por hidrólisis ácida convencional y el método de extracción por hidrólisis ácida asistida por ...
Vanesa Y. Zegada Franco
doaj  

Caracterización de la pectina del tejocote

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 1995
A. Higareda-Ruíz   +2 more
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Pectina como excipiente para administração pulmonar de fármacos

open access: yes, 2021
Pectin corresponds to a family of complex polysaccharides present in the cell walls of plant cells of all land plants. It plays an important role in plant physiology, cell growth and defense. Chemically, it is heterogeneous regarding chemical structure and molecular weight since it is composed of several types of peptides, the most common being ...
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Operational definition of complementary, alternative, and integrative medicine derived from a systematic search. [PDF]

open access: yesBMC Complement Med Ther, 2022
Ng JY   +6 more
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