Identification of a gene encoding polyphenol oxidase (PPO) in Theobroma cacao L. (cacao) from Ecuador [PDF]
, 2017 En Ecuador, las plantaciones de cacao presentan bajos promedios de producción debido a la diversidad de patógenos, especialmente a la infección por Moniliophthora roreri (monilia). Se cree que existe una relación entre el ataque del hongo y el aumento de
Acosta-Farías, Milena +5 more
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, 2022 Se presenta el aislamiento y caracterización molecular de un fragmento de DNA genómico de lulo (Solanum quitoense Lam.) junto con evidencias que permiten postularlo como candidato a gen de polifenol oxidasa (ppo). Se diseñaron dos parejas de oligonucleótidos específicos que permitieron amplificar mediante PCR dos fragmentos de 950 y 920 pb ...
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Afinidad. Revista de química teórica y aplicada, 2009 Fue construido un biosensor electroquímico usando polifenol oxidasa (PPO) para la determinación de compuestos fenólicos. La PPO empleada como enzima, fue obtenida de Archontophoenix Cunninghamiana. El biosensor mostró un rango de linealidad de 1×10-3 a 1×10-4 mol/L y un límite de detección de 1×10 -4 mol/L.
Arada Pérez, María +2 more
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Effects of commercial phytostrengtheners on the growth of horticultural crops [PDF]
, 2015 [Resumen] El aluminio es un metal naturalmente frecuente en los suelos cultivables de todo el mundo, pero su efecto fitotóxico produce daños en las plantas y baja la calidad de las partes comestibles.
Beceiro Durán, Cristina
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Elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina beteroana), su análisis sensorial y bromatológico [PDF]
, 2017 El presente trabajo de graduación es una investigación de tipo exploratorio que presenta un diseño experimental, orientado a la elaboración de una infusión a base de flor de pito (Erythrina berteroana) con el propósito de ser utilizado como una ...
Escobar Benavides, Iris Marcela +1 more
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Comparación de los contenidos de compuestos fenólicos totales y taninos en la corteza de tres variedades de plátano (Musa Cavendish, Musa acuminata y Musa cavandanaish) [PDF]
, 2013 The objective of the present study was to determine the content of polyphenolic compounds and tannins in the crust from Musa cavendish, Musa acuminata and Musa cavandanaish through the process of ripening.
Espinoza Borrero, Alfredo
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Efecte dels ultrasons i solucions àcides en l'enfosquiment enzimàtic de la patata (Solanum tuberosum ) [PDF]
, 2017 Enzymatic browning in fresh vegetables (rich in phenolic compounds), is caused by the action of polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) enzymes. The aim of the present work has been to determine the effect of ultrasound and different acid solutions
Caballero Anento, Andrea
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Elementos Esenciales y Beneficiosos [PDF]
, 2004 Los elementos esenciales para las plantas son 17 incluyendo O, H y C provenientes de H2O, CO2 y aire, los demás corresponden a los nutrientes minerales, los cuales, según la cantidad absorbida por la planta, se clasifican en macronutrientes y ...
Florez, Víctor, Rodriguez, Mariela
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CARACTERIZACIÓN MORFOAGRONÓMICA Y BIOQUÍMICA DE 20 ACCESIONES DE TOMATE (Lycopersicon spp)
Cultivos Tropicales, 2002 El presente trabajo se desarrolló en áreas del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), con el objetivo de realizar la caracterización morfoagronómica e isoenzimática de 20 accesiones de tomate incluidas variedades comerciales y especies ...
Marilyn Florido +6 more
doaj
Influence de l'altitude et de l'ombrage sur la qualité des cafés arabica [PDF]
, 1996 Le comportement des cafés Bourbon et Catuai présente des différences suivant les altitudes 1 100 et 1 400 m qui portent sur la granulométrie et la composition chimique des fèves : acidité, teneur en caféine et en matière grasse; différences liées à la ...
Giron, J. +5 more
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