In vitro antioxidant capacity of Corryocactus brevistylus (sanky) and its effect on the pancreas morphology of alloxan-induced diabetic rats. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Arostegui-Faustino LD +1 more
europepmc +1 more source
Revista Colombiana de Química, 1994 Con cl propósito de obtener concentrados proteicos de haba, que eventualmente puedan ser empleados en la elaboración de alimentos para consumo humano, se establecieron a nivel de laboratorio, las condiciones para la extracción de las proteínas a partir de harina de haba baja en tegumento. Los resultados muestran que se obtiene un concentrado con más de
Modercay, Lina, Bermúdez, Ana Silvia
openaire +2 more sources
Características y propiedades funcionales del maíz morado (Zea mays L.) var. subnigroviolaceo
Scientia Agropecuaria, 2014 El maíz morado es una planta oriunda de América, que tiene el epispermo de las semillas (granos) y la tusa (coronta) de color morado, lo que le otorga características especiales a los pigmentos que poseen (entre 1,5% y 6,0%), llamados antocianinas, que ...
Jhoseline Guillén-Sánchez +2 more
doaj
Influencia de la farmacogenética en la diversidad de respuesta a las estatinas asociada a las reacciones adversas. [PDF]
Adv Lab Med, 2023 Sainz de Medrano Sainz JI +1 more
europepmc +1 more source
Propiedades funcionales de proteínas de amaranto. Capacidad de gelificación
, 2006 Desde hace más de 10 años el grupo de trabajo de Proteínas, del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), realiza estudios sobre proteínas de amaranto. Durante este período se han analizando las características estructurales y fisicoquímicas así como las propiedades funcionales de las diferentes fracciones de ...
openaire +1 more source
Desarrollo de shots funcionales a base de frutas con propiedades antiinflamatorias
, 2023 [ES] Actualmente en el mercado se comercializan distintas bebidas funcionales a base de frutas. Sin embargo, aunque en los últimos años haya surgido alguna alternativa en torno a la paliación de dolores menstruales, aún hoy en día existen pocas alternativas para estos casos, los cuales son bastante frecuentes.
openaire +1 more source
Challenges and opportunities in the study of extracellular vesicles: Global institutional context and national state of the art [PDF]
Biomedica, 2021 Novoa-Herrán S.
europepmc +1 more source
Propiedades funcionales básicas de materiales porosos nanoestructurados de quitosano
, 2013 "El quitosano (Qs) es un polisacárido considerado atractivo por sus características fisicoquímicas y propiedades funcionales. Recientemente se ha empleado para generar materiales porosos nanoestructurados nombrados aerogeles. Se ha visto que dependiendo del solvente utilizado para solubilizar el Qs y manteniendo las mismas condiciones de proceso, se ...
openaire +1 more source
Clinical-functional characterization of patients with spinal muscular atrophy in Central-Western Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 Cardona N +4 more
europepmc +1 more source
Clinimetric properties of the Perme Intensive Care Unit Mobility Score -a multicenter study for minimum important difference and responsiveness analysis. [PDF]
Colomb Med (Cali), 2023 Kenji Nawa R +8 more
europepmc +1 more source