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Neuromarketing y alimentación saludable: Estrategias para impulsar elecciones nutricionales positivas [PDF]

Este artículo explora el potencial del neuromarketing no solo como herramienta de ventas, sino como un aliado estratégico para la salud pública, capaz de fomentar hábitos alimentarios más saludables al influir en el subconsciente del consumidor. Frente a
Recio Menéndez, Manuel, Recio-Román, Almudena, Román González, María Victoria   +2 more
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Diagnóstico del consumidor de calamar gigante en México y en Sonora

Economía, Sociedad y Territorio, 2006
El objetivo del trabajo es presentar un diagnóstico del consumo del calamar gigante en México y Sonora. Se realizó un análisis comparativo de las propiedades nutricionales y de los niveles de consumo del calamar gigante y los productos cárnicos ...
Ma. Consepción Luna Raya, José Isabel Urciaga García, César Augusto Salinas Zavala, Miguel Ángel Cisneros Mata, Luis Felipe Beltrán Morales   +4 more
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Efecto de adición de suero dulce de leche en las propiedades fisicoquímicas como retardador de endurecimiento, propiedades nutricionales y características sensoriales de pan de trigo [PDF]

El pan de trigo es un alimento básico en la canasta familiar, por ello la industria de la panificación busca nuevas alternativas para mejorar su apariencia y retardar el endurecimiento.
Turpo Mamani, Yesenia Milagros
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Caracterización fisicoquímica y nutricional del fruto Butia capitata y de su pulpa tamizada

Innotec, 2011
El butiá es un fruto silvestre proveniente de los palmares de Rocha, cuyo consumo y comercialización se limita principalmente a ese departamento. El análisis de las propiedades fisicoquímicas y nutricionales en el fruto fresco y en su pulpa tamizada ...
María José Crosa, Patricia Burzaco, Natalia Pastorino, Mariana Irisity, Diego Gioscia, Carlos Ayres   +5 more
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The role of the Faculty of Medical Sciences in the promotion of childcare in Córdoba city (1877 - 1918): a historical review [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023
Scotta AV.
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Estudio investigativo del chontaduro, análisis de sus propiedades, explotación y aplicación creativa en el ámbito culinario

, 2010
El chontaduro. Cultivo del contanduro. Propiedades nutricionales del chontaduro. Propiedades organolépticas del contandero. Propuesta culinaria creativa. Estudio de campo.
Tamayo Ortega, Guillermo Elias
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[Obesity in the COVID era: A global health challenge]. [PDF]

Endocrinol Diabetes Nutr, 2021
Rubio Herrera MA, Bretón Lesmes I.
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Alimentos funcionales: impacto y retos para el desarrollo y bienestar de la sociedad colombiana

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015
Se realizó una revisión analítica de los alimentos funcionales, los tipos y la aplicación de estos, la utilización para la salud, el impacto socioeconómico, la inversión y la participación de los países en desarrollo.
Lorenzo Funtes Berrio, Diofanor Acevedo Correa, Victor Manuel Gelvez Ordoñez   +2 more
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[Teduglutide in Adult Patients with Chronic Intestinal Failure due to Short Bowel Syndrome: Treatment Protocol Based on Expert Recommendations]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2022
Solar H, Crivelli A, de Barrio S, Buncuga M, Manzur A.   +4 more
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[Quality of life and functional status at hospital discharge of patients with COVID-19 in Colombia]. [PDF]

Rev Salud Publica (Bogota), 2023
Mejía-Fique EC, Gerónimo-Malaver JE, Ospina-Olarte JY, Gómez-Ramírez OJ, Gaitán-Duarte HG.   +4 more
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