Characteristics, production insentives and the availability to pay for ecological milk in Medellin [PDF]
, 2014 En este artículo se emplea valoración contingente para evaluar mejoras hipotéticas en la calidad ambiental de la leche, y se encuentra que es posible incentivar su producción, puesto que la disponibilidad a pagar de la demanda estimada en Medellín supera
Calderón García, Alejandra
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Propiedades nutricionales y funcionales de harinas de Capsicum pubescens Ruiz y Pavón
, 2013 Los frutos de Capsicum pubencens Ruiz & Pav. se comercializan en el noroeste argentino en mercados y ferias regionales y se la conoce como locoto. Sus frutos se consumen frescos o secos y molidos. En este trabajo se planteó como objetivo determinar la calidad nutricional y funcional de harinas de locotos.
Rivas, Marisa Ayelen +4 more
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Antinutrientes proteicos de las leguminosas: tipos, toxicidad y efectos fisiológicos [PDF]
, 2016 Las leguminosas representan un grupo de alimentos muy consumido por la población humana a nivel mundial. Son muchos los beneficios de estas semillas, que hacen de ellas un básico en cualquier dieta.
Martínez Castañeiras, María Paloma
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[Role of statins in clinical evolution of octogenarian patients admitted due to COVID-19]. [PDF]
Med Clin (Barc), 2023 Jiménez Martínez C +7 more
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Efecto de tres distintos aportes alimenticios restringidos como inductores de la muda en gallinas ponedoras, del mes post-muda y del número de gallinas por jaula sobre la calidad del huevo [PDF]
, 2012 En la Unión Europea los métodos de muda en gallinas ponedoras , basados en la supresión de la alimentación sólida a las mismas durante un determinado período, están prohibidos por su negativa incidencia en el bienestar de las aves. Por esta razón,
Buxade Carbo, Carlos +4 more
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Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche
Archivos Latinoamericanos de NutriciónLas proteínas lácteas son conocidas por tener propiedades nutricionales, funcionales y biológicas que hacen de ellas ingredientes importantes en alimentos funcionales promotores de la salud.
María de Jesús Torres-Llanez +2 more
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El Ackee: Salud, Nutrición y Cultura
Salud Uninorte, 2011 Este artículo se centra en las principales características del árbol de ackee y las propiedades nutricionales y medicinales de su fruto. El ackee se utiliza como antiparasitario, para combatir la disentería, la conjuntivitis oftálmica y dolores de cabeza.
Sara Elena Plata Cepeda +1 more
doaj
Tolerancia a condiciones salinas [PDF]
, 2014 La salinidad está hoy entre las restricciones más extendidas en la agricultura de regadío. Así, la tolerancia a la sal es un rasgo agronómicamente importante que está recibiendo cada vez más atención entre los científicos de todo el mundo.
Adolf, Verena Isabelle +13 more
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Aporte a la seguridad alimentaria y nutricional en niños de la escuela San José, a través del establecimiento de un huerto escolar y emprendimientos producticos 2014-2015 [PDF]
, 2016 La seguridad alimentaria y nutricional se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales.
Olivas Ramos, Endiana Mercedes +1 more
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, 2013 La quinoa (Chenopodium quinoa Willd), es una especie nativa de los Andes sudamericanos y su centro de origen sería la zona de Puno (com. pers. A. Canahua, 2013).
González, Juan Antonio +1 more
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