[Food industry arguments against front-of-package nutrition labels in UruguayArgumentos da indústria alimentícia contra a rotulagem frontal de advertência nutricional no Uruguai]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2020 Ares G +5 more
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[Role of statins in clinical evolution of octogenarian patients admitted due to COVID-19]. [PDF]
Med Clin (Barc), 2023 Jiménez Martínez C +7 more
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, 2023 La presente investigación detalla cómo se extrae el aceite de aguacate y sus beneficios para la salud. Para proporcionar detalles pertinentes sobre el estudio en cuestión, se analizó y resumió la información recopilada.
Campos Vera, Yalixa Jasmin
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Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche
Archivos Latinoamericanos de NutriciónLas proteínas lácteas son conocidas por tener propiedades nutricionales, funcionales y biológicas que hacen de ellas ingredientes importantes en alimentos funcionales promotores de la salud.
María de Jesús Torres-Llanez +2 more
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El CITA realiza un estudio sobre las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables que aparecen en las etiquetas de los alimentos [PDF]
, 2014 Las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables ofrecen información en las etiquetas de los alimentos que pueden ayudar a los consumidores a identificar aquellos alimentos que suponen una opción saludable.
Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
, 2013 CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Situación de la yuca en el Ecuador. CAPITULO III. Valores nutricionales de la yuca. CAPITULO IV. Investigación de campo. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones.
Morquecho Maldonado, Pablo Andres
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El Ackee: Salud, Nutrición y Cultura
Salud Uninorte, 2011 Este artículo se centra en las principales características del árbol de ackee y las propiedades nutricionales y medicinales de su fruto. El ackee se utiliza como antiparasitario, para combatir la disentería, la conjuntivitis oftálmica y dolores de cabeza.
Sara Elena Plata Cepeda +1 more
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Propiedades nutricionales y funcionales de harinas de Capsicum pubescens Ruiz y Pavón
, 2013 Los frutos de Capsicum pubencens Ruiz & Pav. se comercializan en el noroeste argentino en mercados y ferias regionales y se la conoce como locoto. Sus frutos se consumen frescos o secos y molidos. En este trabajo se planteó como objetivo determinar la calidad nutricional y funcional de harinas de locotos.
Rivas, Marisa Ayelen +4 more
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Propiedades físicoquímicas, nutricionales y sensoriales de pasta seca a base de harina de chufa
, 2016 [ES] Este trabajo tiene como objetivo evaluar el efecto de la incorporación de harina de chufa -CH- (rica en fibra insoluble, minerales y lípidos con un perfil de ácidos grasos saludable) y goma xantana -X- (como mejorante), en las propiedades fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de pasta seca al huevo (pappardelle).
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Eating behavior in a group of overweight pregnant women in two municipalities of Antioquia, Colombia: qualitative study [PDF]
Rev Colomb Obstet Ginecol, 2021 Ramírez-Martínez S, Restrepo-Mesa SL.
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