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Propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de Pasiflora (Passifloraceae) del departamento del Huila, Colombia

open access: yes, 2014
ABSTRACT: We analyzed the functional and nutritional properties of six species of Passiflora (Passifloraceae) based on the uses reported by 74 farm families of ten municipalities of the Department of Huila in Colombia. The Ethnobotanical study allowed us to record 92 uses, most of which were medicinal, followed by the use of fruits for food.
Carvajal de Pabón, Luz Marina   +7 more
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Roles alimenticios y metabólicos de la Taurina y la L-carnitina

open access: yesIntropica, 2004
El presente artículo corresponde a una revisión comparativa de la características nutricionales y metabólicas de la TAURINA y L-CARNITINA .   Ésta ultima se encuentra amplimente distribuida en los musculos de los animales, contruida a partir de la L ...
Armando Lacera Rúa
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Estrategias interactivas en la publicidad de productos de especial regulación: entre la internacionalización y la corregulación [PDF]

open access: yes
Productos como el alcohol, los medicamentos, el tabaco y el Fast food, han venido encontrando en Internet una salida para la difusión de sus mensajes comerciales. Para ello han recurrido a la interactividad, a la comunicación viral, comunidades virtuales
Aguado Guadalupe, Guadalupe
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[Obesity in the COVID era: A global health challenge]. [PDF]

open access: yesEndocrinol Diabetes Nutr, 2021
Rubio Herrera MA, Bretón Lesmes I.
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Código alimentario argentino : buenas nuevas para el rotulado de alimentos [PDF]

open access: yes
Fil: Medin, Roxana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Cátedra de Bromatología y Tecnología Aimentaria; Argentina.Fil: Medin, Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina.
Medin, Roxana, Medin, Silvia
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[Quality of life and functional status at hospital discharge of patients with COVID-19 in Colombia]. [PDF]

open access: yesRev Salud Publica (Bogota), 2023
Mejía-Fique EC   +4 more
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Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Fibra dietética y compuestos antioxidantes son dos conceptos que generalmente se utilizan por separado tanto en la industria como en nutrición. Actualmente el concepto de fibra se ha ampliado debido a que en los alimentos hay otros componentes diferentes
Sonia G Sáyago-Ayerdi, Isabel Goñi
doaj  

Validation of the Scale on Parental Feeding Behaviors (ECOPAL) for Caregivers of Mexican Children. [PDF]

open access: yesNutrients, 2023
González-Torres ML   +3 more
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