Results 51 to 60 of about 5,561 (152)

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO B COMERCIALIZADO NA CIDADE DE CURITIBA, PR

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B comercializado na cidade de Curitiba, PR, durante o período de vida útil.
Marianne Ayumi Shirai, Ramon Delano de Assunção, Maria Lucia Masson   +2 more
doaj  

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da adição de dióxido de carbono (CO2) e da temperatura de armazenamento, bem como da interação desses fatores sobre o desenvolvimento microbiano, proteólise e lipólise do leite cru refrigerado.
Priscila Cristina Bizam Vianna, Mirna Lúcia Gigante   +1 more
doaj  

The Importance of Assessing Malnutrition and Cachexia in Chagas Cardiomyopathy. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Rassi S, Rassi DDC, Freitas Júnior AF.
europepmc   +1 more source

RESEARCH OF ACIDITY AND PROTEOLITIC ACTIVITY IN CELIAC DISEASE

Педиатрическая фармакология, 2008
There are presented results of studying of secretory activity in 104 children with celiac disease. Results of research have shown that in structure of parameters of intragastric acidity in celiac disease the acid profile of gastric secretion prevails ...
L.S. Oreshko, M.O. Revnova
doaj   +2 more sources

Sarcoplasmatic and myofibrillar protein changes caused by acute heat stress in broiler chicken Alterações nas proteínas sarcoplasmáticas e miofibrilares em frangos de corte causadas por estresse térmico agudo

Scientia Agricola, 2008
Acute heat stress (AHS) modifies the structure of myofibrils affecting functional properties of meat, mainly the water holding capacity. This experiment aimed to identify changes in proteolysis and migration between the myofibrillar and sarcoplasmatic ...
Carolina de Castro Santos, Eduardo Francisquine Delgado, José Fernando Machado Menten, Aparecida Carla de Moura Pedreira, Carmen Josefina Contreras Castillo, Gérson Barreto Mourão, Camila Brossi, Iran José Oliveira da Silva   +7 more
doaj   +1 more source

Venous Thromboembolic Disease in COVID-19, Pathophysiology, Therapy and Prophylaxis. [PDF]

Int J Mol Sci, 2022
Dybowska M, Wyrostkiewicz D, Opoka L, Lewandowska K, Sobiecka M, Tomkowski W, Szturmowicz M.   +6 more
europepmc   +1 more source

TRATAMENTO DA CASCA DE QUEIJO CANASTRA COM RESINA E SEUS EFEITOS DURANTE A MATURAÇÃO E NA QUALIDADE COMO FORMA DE MELHORAR O ASPECTO E AGREGAR VALOR AO PRODUTO

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012
O principal objetivo deste trabalho foi testar uma alternativa para melhorar o aspecto de apresentação e a qualidade do queijo Minas artesanal da Canastra sem comprometer as suas características peculiares.
Paulo Henrique Costa Paiva, Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior   +1 more
doaj   +1 more source

Heyde's Syndrome: Therapeutic Strategies and Long-Term Follow-Up. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Rosa VEE, Ribeiro HB, Fernandes JRC, Santis A, Spina GS, Paixão MR, Pires LJT, Bettega M, Accorsi TAD, Sampaio RO, Tarasoutchi F.   +10 more
europepmc   +1 more source

O papel do osteoclasto na fisiopatologia de doenças do aparelho locomotor e na condição de alvo terapêutico [PDF]

, 2013
O osteoclasto é uma célula especializada, cuja principal função é a reabsorção óssea. Está envolvida na patogénese da osteoporose, da Doença de Paget e das metástases ósseas, entre outras.
Judas, F, Silva, P
core  

Correlating mesophilic counts to the pseudo-CMP content of raw milk

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO A presente comunicação objetivou avaliar a quantificação do caseínomacropeptídeo (CMP), bem como diferenciá-lo (devido à adulteração com soro) do pseudo-CMP (devido à proteólise bacteriana) em amostras de leite cru coletadas nos domicílios do sul ...
N.K.L. Raymundo, H. Daguer, S.C. Osaki, L.S. Bersot   +3 more
doaj   +1 more source