Planejamento e avaliação da qualidade no contexto do desenvolvimento de produtos: estudo de caso de um terminal eletrônico [PDF]
, 2001 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Metrologia Científica e Industrial.A atual tendência da diminuição do ciclo de vida de produtos e conseqüente diminuição de seu tempo de
Oliveira, Andé Dias de
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Rotulagem nutricional: você sabe o que está comendo?
Brazilian Journal of Food Technology, 2012 O rótulo tem por função orientar o consumidor sobre os constituintes dos alimentos, promovendo escolhas alimentares saudáveis. No entanto, isto não significa que os consumidores o estejam utilizando como uma ferramenta para a escolha dos alimentos que ...
Giovanna da Silva Cavada +3 more
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, 2014 Ensino Fundamental Final::Meio AmbienteA imagem apresenta um exemplo de produto certificado com selo ambiental. Tais certificações têm a finalidade de informar para o consumidor quais são os produtos menos agressivos ao ambiente, além de incentivar o ...
Vilhena, André +1 more
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Aquisição de informação pelo consumidor de produtos orgânicos através de dispositivos móveis: o aplicativo +Orgânicos [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.A preocupação com a sustentabilidade da agricultura e com a qualidade dos alimentos estimula o mercado de produtos orgânicos, fazendo com que ...
Araújo, Daniel Ramos de
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O controle de gorduras trans em produtos de panificação comercializados nas lanchonetes do campus sede da Universidade Federal de Santa Catarina [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2015.O consumo alimentar da população tem sido influenciado por fatores como o menor tempo disponível para
Silva, Mariana Kilpp
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Fórmulas infantis para lactentes no Brasil: um estudo da legislação e da literatura
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: A nutrição nos primeiros meses de vida é crucial para o desenvolvimento infantil, sendo o aleitamento materno amplamente recomendado por órgãos como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde do Brasil.
Mykelli de Andrade Santos Soares +3 more
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Análise da rotulagem de produtos cárneos comercializados em Teresina, Piauí
, 2015 No rótulo do alimento devem constar todas as informações fundamentais para que este consumidor saiba o que está adquirindo, assim como fornecer todas as bases necessárias para que os órgãos competentes realizem seu trabalho de fiscalização. Considerando a importância da inspeção dos POA e da rotulagem dos alimentos em geral, esta pesquisa foi realizada
Santos, Thamires Pereira dos; Universidade Federal do Piauí, Campus Cinobelina Elvas, Bom Jesus, Piauí, Brasil +2 more
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Aplicação do método de controle de gordura trans no processo produtivo de refeições - CGTR [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2014.Pesquisas que demonstraram a associação entre o consumo de Ácidos Graxos Trans (AGT) e o ...
Himelstein, Vanessa Martins Hissanaga
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Labeling food allergens in the packaged food pyramid groups in Brazil: analysis of descriptions, ambiguities, and risks. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2022 Lopes JF, Carvalho MA, Machado NC.
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Efficacy of different front-of-package labeling systems in changing purchase intention and product healthfulness perception for food products in Argentina. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Castronuovo L +5 more
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