Grasas y Aceites, 2003 In this research the physicochemical characteristics and fatty acids composition of oil extracted from blackberry (Rubus glaucus Benth) residue were determined.
David García +3 more
doaj +1 more source
The blackberry value chain in Caldas, Colombia: Impacts and benefits
Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial, 2013 The value chain approach analyzes the overall performance of the subsystems including agricultural, industrial agro-industrial and commercial articulated to a particular production process.
Isaías Tobasura, Carlos Eduardo Ospina
doaj +1 more source
Effect of edible coatings of polysaccharide-protein-lipid structure on andean blackberry
Dyna, 2019 Edible coatings (EC) have shown advantages in fruit preservation. The influence of an EC based on a polysaccharide-protein-lipid structure (Cassava starch: CS, whey protein: WP, and beeswax: BW), glycerol (G), stearic acid (SA) and chitosan (CH), on ...
Camilo Villegas Yépez +3 more
doaj +1 more source
Determinación del valor nutricional y nutraceutico de frutos maduros del material sin espinas de Rubus Glaucus Benth (mora de castilla) cultivados en el Municipio de Mistrató Risaralda [PDF]
, 2016 La mora es una fruta no climatérica la cual es cultivada por pequeños y medianos agricultores, ya que en algunas zonas de Colombia es una de las principales fuentes de ingreso y empleo rural como el departamento de Risaralda, donde el mercado de dicha ...
Castaño Ceballos, Edwin Esneider +1 more
core
Agronomía Mesoamericana, 2022 Introduction. Several diseases affect the Andean blackberry cultivation in Colombia, where anthracnose (Colletotrichum spp.) stands out for generating total losses. Objective.
Luis Gabriel Bautista-Montealegre +4 more
doaj +1 more source
Caracterización bromatológica y microbiológica de cultivos de la mora de castilla sin espinas (rubus glaucus benth) del corregimiento de la Bella y del municipio de Santa rosa de Cabal (Risaralda, Colombia) [PDF]
, 2015 Se realizó una caracterización de cultivos de Rubus glaucus Benth sin espinas, de las fincas El Porvenir y El Rubí en los municipios de Pereira, corregimiento La Bella, y Santa Rosa de Cabal, respectivamente, por medio de un análisis de fertilidad de ...
Garzón Caro, Lina María +1 more
core
Variables determining the commercial maturity of castilla blackberry (Rubus Glaucus Benth) [PDF]
, 2013 P?ginas 39-44El estado de madurez es considerado uno de los factores determinantes en la comercializaci?n de los productos hortofrut?colas, principalmente, por su relaci?n directa con la calidad y el tiempo de conservaci?n en poscosecha.
Ayala S?nchez, Leidy C. +2 more
core
Universitas Scientiarum, 2012 Evaluation of an in vitro mycorrhization system of blackberry plants (Rubus glaucus, Benth). Objective. Obtain an in vitromycorrhization system in autotrophic culture systems of blackberry plants (Rubus glaucus, Benth). Materials and methods.
Víctor Manuel Núñez-Zarante +4 more
doaj
Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 2019 Se realizó un diagnóstico a la cadena productiva de la mora (Rubus glaucus Benth), en el municipio de Pamplona, Colombia, mediante un enfoque mixto. En lo cuantitativo, se estudiaron las variables: investigación, buenas prácticas agrícolas y manejo de ...
Yolanda González-Castro +2 more
doaj +1 more source
Caracterización de los cultivos de mora de castilla (Rubus Glaucus Benth) con espinas, en dos fincas del municipio de Guática, Risaralda [PDF]
, 2015 En el presente trabajo se determinaron algunos parámetros físico-químicos y microbiológicos de la mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth) con espinas cultivadas en las veredas San Clemente (finca Bellavista) y Barro Blanco (finca la Zulia) del municipio ...
Rodríguez Herrera, Cristian Andrés +1 more
core