Enfoque UTE, 2020 El género Rubus es uno de los más diversos en términos morfológicos y genéticos, presentando un amplio espectro de especies silvestres y cultivadas que son apetecidas por sus frutos comestibles. En Ecuador, el cultivo de mora (R. glaucus y Rubus sp.) está presente a lo largo del callejón interandino, entre 2000 y 3100 msnm.
Monica Iza +5 more
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Caracterización bromatológica y microbiológica de cultivos de la mora de castilla sin espinas (rubus glaucus benth) del corregimiento de la Bella y del municipio de Santa rosa de Cabal (Risaralda, Colombia) [PDF]
, 2015 Se realizó una caracterización de cultivos de Rubus glaucus Benth sin espinas, de las fincas El Porvenir y El Rubí en los municipios de Pereira, corregimiento La Bella, y Santa Rosa de Cabal, respectivamente, por medio de un análisis de fertilidad de ...
Garzón Caro, Lina María +1 more
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Universitas Scientiarum, 2011 Phenotypical characterization of Rubus L. species accessions in the provinces of Pamplona and Chitagá, northeastern region ofColombia. Objective. Determine the cultivated and wild species of Rubus in 53 commercial farms of Rubus glaucus Benth, owned ...
Enrique Quevedo-García +3 more
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Caracterización de los cultivos de mora de castilla (Rubus Glaucus Benth) con espinas, en dos fincas del municipio de Guática, Risaralda [PDF]
, 2015 En el presente trabajo se determinaron algunos parámetros físico-químicos y microbiológicos de la mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth) con espinas cultivadas en las veredas San Clemente (finca Bellavista) y Barro Blanco (finca la Zulia) del municipio ...
Rodríguez Herrera, Cristian Andrés +1 more
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Acta Horticulturae, 2019 Andean blackberries are considered an important source of vitamins, minerals and different phytochemicals due to their high content in polyphenols, including anthocyanins, ellagitannins and phenolic acids, which present beneficial effects in human health and prevent chronic diseases.
Horvitz Szoichet, Sandra Susana +2 more
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Efecto de la aplicación de un cubrimiento comestible en la conservación de las características sensoriales y tiempo de almacenamiento de la mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth.) sin espinas poscosecha [PDF]
, 2016 Este documento presenta el análisis del efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible sobre a mora de castilla con el objeto de aumentar la vida útil y reducir las pérdidas poscosecha durante la comercialización y venta de los frutos de la mora (
Piedrahita Gallo, Ana María +1 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2013 El presente trabajo fue desarrollado en el Cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha, Ecuador. El objetivo fue evaluar tres concentraciones nitrógeno de las sales Murashige y Skooog (MS) en el medio de cultivo, en las fases de enraizamiento in vitro y ...
Ivonne Vaca, Pablo Landázuri
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Evaluaci?n de la huella h?drica de los sistemas de producci?n agr?cola y pecuario predominantes en la microcuenca la plata, (Ibagu?, Tolima) [PDF]
, 2017 116 p. Recurso Electr?nicoLa microcuenca La Plata tributa sus aguas a la cuenca del r?o Combeima, quien abastece agua para el acueducto de Ibagu? (Tolima).
Barrag?n Machado, Mayra Alejandra +1 more
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Viscosidad de zumos comerciales de melocotón, manzana y pera a temperaturas cercanas a la congelación [PDF]
, 2010 Conocer el comportamiento reológico de zumos comerciales susceptibles de ser procesados a bajas temperaturas es de gran interés para el desarrollo de nuevas tecnologías y equipos en la industria de alimentos.
Auleda, J. +4 more
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Estudios Geográficos, 2020 En este artículo se exponen los resultados de una investigación sobre la gobernanza de los sistemas agroalimentarios locales. Se estudian dos sistemas productivos: la zarzamora (Rubus fruticosus) en el municipio de Los Reyes, Michoacán, México; y la mora
Gerardo Torres Salcido +2 more
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