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Informador Técnico, 2021 El procesamiento de frutas y verduras genera alrededor de 1,3 billones de toneladas por año de residuos a lo largo de toda la cadena de producción. Con el propósito de agregar valor a los residuos de mora provenientes de una despulpadora de un mercado ...
Carlos David Grande-Tovar +3 more
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Effect of edible coatings of polysaccharide-protein-lipid structure on andean blackberry
Dyna, 2019 Edible coatings (EC) have shown advantages in fruit preservation. The influence of an EC based on a polysaccharide-protein-lipid structure (Cassava starch: CS, whey protein: WP, and beeswax: BW), glycerol (G), stearic acid (SA) and chitosan (CH), on ...
Camilo Villegas Yépez +3 more
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Scientia Horticulturae, 2017 Maturity stage at harvest and storage conditions are critical factors determining fruit postharvest quality. Physicochemical (fruit size, mass loss, color, firmness, pH, total soluble solids, titratable acidity), microbiological (total aerobic mesophiles, psychrotrophes, and yeasts and molds) and sensory quality of Andean blackberries harvested at two ...
Horvitz Szoichet, Sandra Susana +2 more
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Cadena de la mora en Caldas, Colombia: beneficios e impactos.
Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial, 2013 El enfoque de cadenas productivas permite analizar el desempeño en conjunto de los subsistemas productivos agrícolas, industriales o agroindustriales y comerciales que se articulan en un proceso productivo en particular.
Isaías Tobasura, Carlos Eduardo Ospina
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Enraizamiento con ácidos húmicos y extracto de gas en estacas de mora (Rubus glaucus benth) [PDF]
, 2013 This research proposes an analysis has been performed on humic acids and Rooting with seaweed extract stakes Mora (Rubus glaucus Benth) Bio stimulants applied were: humic acid in doses of 1, 1.5 and 2 g.
Álvarez Gavilanes, Félix Adolfo
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Evaluación de tres dosis de fertiriego y tres dosis de materia organica en el cultivo de mora (Rubus glaucus Benth) TUNSHI-CER. [PDF]
, 2022 El presente tema investigativo tuvo como objetivo evaluar tres dosis de fertirriego y de materia orgánica en el cultivo de mora (Rubus glaucus Benth) TUNSHI-CER. Se ejecutó un diseño de bloques completos al azar (DBCA) con arreglo bifactorial en parcelas
Altamirano Freire, Ángel Eduardo
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A pathological diagnosis of Rubus glaucus Bentham Andean blackberry (Rosales:Rosaceae) [PDF]
, 2020 Se realizó un diagnóstico patológico de un cultivo de Mora de Castilla en la vereda Pascote, municipio de Gutiérrez Cundinamarca, Colombia. Las muestras vegetales se tomaron de las hojas, tallo, flor, fruto y raíz; las cuales, se procesaron en ...
Pardo-Carrasco, Fidela Patricia +2 more
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El manejo post-cosecha de la mora (Rubus glaucus Benth) [PDF]
, 1998 Undécimo paquete de la serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas en la que se presenta información sobre el manejo post-cosecha de la mora (Rubus glaucus Benth) aplicable a: factores de pre-cosecha que influyen ...
Torres, Juan Fernando +1 more
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Genetic diversity of wild and cultivated Rubus species in Colombia using AFLP and SSR markers
Crop Breeding and Applied Biotechnology, 2007 The Andean blackberry belongs to the genus Rubus, the largest of the Rosaceae family and one of the most diverse of the plant kingdom. In Colombia Rubus glaucus Benth, known as the Andean raspberry or blackberry, is one of the nine edible of the genus ...
Marta Leonor Marulanda +2 more
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Enfoque UTE, 2020 The genus Rubus is one of the most diverse in terms of morphology and genetics, presenting a wide spectrum of wild and cultivated species that are desired by their edible fruits. In Ecuador, the cultivation of blackberry (R. glaucus and Rubus sp.) is present along the Inter-Andean region, grown between 2000 and 3100 masl.
Mónica Iza +5 more
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