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Revista de investigación y educación en ciencias de la salud, 2023 La seguridad alimentaria está ligada a múltiples factores como el crecimiento demográfico, la producción de alimentos, los factores socioeconómicos, el clima y la situación política.
María Luisa García Fernández +1 more
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Perfil alimentario y nutricional de inmigrantes dominicanos en Puerto Rico, 2017
Ciencia y Salud, 2022 Objetivo: describir el perfil alimentario-nutricional de dominicanos residentes en Puerto Rico (PR) y su asociación con el tiempo de residencia en ese país y la seguridad alimentaria.
Reyna Antún Marte +3 more
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La huerta escolar: estrategia para fortalecer la seguridad alimentaria, Municipio de Popayán, Cauca
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2023 EL huerto escolar se onsidera un especio natural para organizar actividades de sembrado y cuidado de los cultivos, en las zonas rurales la pertinencia de las actividades agrícolas es una necesidad para obtener alimentos y producirlos para obtener ...
Audelia Llanos Rodríguez +1 more
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Reflexiones necesarias sobre seguridad alimentaria en Cuba
International Journal of Cuban Studies, 2023 Cuba exhibe indicadores promedio de consumo aparente diario de alimentos que rebasan las recomendaciones nutricionales diarias. Sin embargo, este consumo depende en gran medida de importaciones de alimentos, ya que los esfuerzos de política por reactivar
Betsy Anaya Cruz +1 more
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Bastcorp International Journal, 2023 Este estudio se centró en analizar el impacto de los avances tecnológicos en el procesamiento de alimentos en la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Grace Elizabeth Manobanda-Jiménez
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Producción + Limpia, 2023 La consecución de la seguridad alimentaria constituye uno de los principales retos para la humanidad en el siglo XXI. En ese sentido, la Organización de las Naciones Unidas estableció la estrategia “hambre cero” como uno de los 17 objetivos del ...
Manuel Pantoja Guerra
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Seguridad alimentaria y responsabilidad social de la industria de alimentos
Milenaria, Ciencia y arte, 2023 Tener una vida saludable y digna depende, entre otros factores, de la alimentación. Todas las personas deben tener por derecho humano acceso a alimentos sanos, nutritivos y no padecer hambre, acción reconocida como seguridad alimentaria.
Berenice Yahuaca Juárez
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Revista de la Facultad de Ciencias Económicas, 2023 Los sistemas agropecuarios familiares en el piedemonte amazónico son un fenómeno predominante en esta zona rural. El objetivo de esta investigación fue tipificar y caracterizar estos sistemas a partir de variables sociales,económicas, ambientales y ...
Alejandro Geobanny Jurado Mejía +2 more
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Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2023 La seguridad alimentaria es un determinante de salud y nutrición, pues “todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietéticas y preferencias ...
María Karolina Aguirre Moreira +5 more
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Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología – APANAC, 2023 Esta investigación aborda la escasez de estudios relacionados con la seguridad alimentaria y su conexión con la pobreza en Panamá, destacando la falta de sistemas de información geoespacial para identificar áreas donde se han implementado intervenciones ...
Kevin González Ortega +4 more
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