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La lucha por la alimentación en medio de la inequidad social y la violencia: inseguridad alimentaria en el piedemonte amazónico en Caquetá [PDF]

open access: yesBiomédica: revista del Instituto Nacional de Salud
Introducción. El piedemonte amazónico es un territorio de contrastes entre la abundancia natural y las diversas problemáticas socioambientales. Las comunidades étnicas y campesinas –y, en particular, las mujeres– han sido las principales víctimas de ...
Santiago Estrada   +3 more
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Entre crisis, desafíos globales y el derecho a la alimentación: acelerar una transición justa y ecológica de los sistemas agroalimentarios

open access: yesRevista Diecisiete, 2023
La invasión de Ucrania por Rusia ha contribuido a gravar una crisis alimentaria mundial de perfil multidimensional y un alcance sin precedentes en décadas. Una guerra que se suma a la persistencia de conflictos en diversas partes del mundo, al impacto de
Gabriel Ferrero
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Weight status in the 6 to 9 year-old school population in Spain: Results of the ALADINO 2015 study

open access: yesAnales de Pediatría (English Edition), 2021
Introduction: Overweight and obesity in childhood and adolescence has grown alarmingly in the last twenty years or so in many countries of Europe, including Spain.
Marta García-Solano   +7 more
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Seguridad alimentaria, subalimentación y canasta alimentaria en el contexto de las políticas públicas en Venezuela. Período 2017-2022

open access: yesRevista Digital de Postgrado, 2023
El presente estudio tiene como objetivo analizar la relación entre los indicadores de seguridad alimentaria, subalimentación y costo de la canasta alimentaria en el contexto de las políticas públicas en materia alimentaria en Venezuela, durante el ...
Pablo Hernández   +2 more
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Vaccination Upregulates Th1 Cytokines in the Lung of Pigs Experimentally Infected with Mycoplasma hyopneumoniae

open access: yesAnimals, 2023
Mycoplasma hyopneumoniae (Mhy) is the causative agent of enzootic pneumonia, characterized by high morbidity and low mortality rates in intensive swine production systems.
Francisco Rodríguez   +3 more
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Sistemas de control y seguridad alimentaria en los restaurantes del Parque del Marisco de la ciudad de Manta

open access: yesRECUS, 2021
Los sistemas y controles de seguridad alimentaria en restaurantes garantizan la calidad, asegurando el éxito del negocio. El objetivo del trabajo es diagnosticar la aplicación de los sistemas de control y seguridad alimentaria en los restaurantes del ...
Emil Viera
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Cellular and humoral immune responses associated with protection in sheep vaccinated against Teladorsagia circumcincta

open access: yesVeterinary Research, 2021
Due to increased anthelmintic resistance, complementary methods to drugs are necessary to control gastrointestinal nematodes (GIN). Vaccines are an environmentally-friendly and promising option.
Cynthia Machín   +10 more
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Characterization in vitro of new bacterial strains showing potentially probiotic crossed effect against vibriosis in relevant fish species for marine aquaculture

open access: yesJournal of Applied Animal Research, 2020
Intensive fish farms are often affected by different organisms that produce infectious diseases. To control this situation, antibiotics have been used with negative repercussions for the environment and health.
Ana Gutiérrez-Falcón   +9 more
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ANÁLISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COMUNIDADES RURALES DE LA PROVINCIA CHIMBORAZO

open access: yesEnlace Universitario, 2021
La seguridad alimentaria constituye uno de los principales retos a lograr en la sociedad moderna. Múltiples han sido los esfuerzos gubernamentales para lograr ese objetivo, sin embargo, existen varios factores que conspiran en lograr tan ansiada
Silvia Patricia Herrera Cisneros   +1 more
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