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La seguridad alimentaria – un concepto pretencioso
Przegląd Prawa Rolnego, 2020 En idioma español, como en italiano y tal vez otros, con la palabra seguridad alimentaria se entienden dos conceptos que en inglés se expresan como food security y food safety. Además, para cada uno de estos conceptos existen distintas definiciones con muy diferentes alcances y relaciones recíprocas.
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Consideraciones para la producción artesanal de semilla de fríjol. Cartilla 3 [PDF]
, 2017 Este folleto se publica en el marco del proyecto “Servicios agroclimáticos e información de seguridad alimentaria para una mejor toma de decisiones – AgroClimas” (http://bit.ly/AgroClimas), apoyado por el Programa de Investigación de CGIAR en Cambio ...
CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security +1 more
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Pathogen and Spoilage Microorganisms in Meat and Dairy Analogues: Occurrence and Control Strategies
FoodsRecent advances in the production of meat and dairy analogues and plant-based products have introduced new food safety challenges, as these foods are susceptible to contamination by both pathogens and spoilage microorganisms originating from raw ...
José M. Martín-Miguélez +4 more
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Aplicación de la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria (ELCSA) y su asociación con la posesión de árboles frutales, siembra de hortalizas y posesión de cultivos en San Felipe Cuapexco, Puebla [PDF]
, 2015 Objetivo. Estimar la proporción de hogares de San Felipe Cuapexco en Inseguridad Alimentaria utilizando la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria (ELCSA), así como abordar y determinar la relación entre el grado de Inseguridad ...
Carmona Silva, José Luis +2 more
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FoodsTraditional dry-cured and fermented foods are part of the diet of many countries all over the world. These products are a source of lactic acid bacteria (LAB).
José M. Martín-Miguélez +5 more
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NUTRICION HOSPITALARIA, 2015 In the history of food security in the EU there is a before and after the White Paper published in January 2000; since then we are witnessing radical new approaches in the Commission strategy to ensure the highest standards of food safety for EU citizens, based on a more coordinated and integrated organization.
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Factores que intervienen en el estilos de vida alimentarios de los estudiantes de 5to y 6to Grado, turno Matutino, Colegio Mixto Santa Rosa. Masaya, II Semestre 2015 [PDF]
, 2016 El Ministerio de Educación (MINED) viene impulsando en forma decidida la incorporación de los contenidos, metodologías y enfoques de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) para la implementación de políticas educativas que promuevan la
Aguirre Moraga, Indania María +1 more
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¿Seguridad o inseguridad alimentaria?
ECA: Estudios Centroamericanos, 2002 No hay resúmenes disponibles. ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 57, No. 643, 2002: 446-448.
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2004 La presente investigación surge como inquietud frente al aumento acelerado del desplazamiento forzado en Colombia, su impacto en la situación alimentaria y nutricional de las víctimas, los escasos estudios que interrelacionan la seguridad alimentaria y ...
Nancy Haydeé Millán Echeverría +1 more
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Percepción del riesgo alimentario por el consumidor [PDF]
, 2019 La incidencia de alertas o crisis alimentarias están afectando a la confianza del consumidor. Ésto ha provocado un incremento en la preocupación por la seguridad alimentaria.
Pérez Guerra, María Sonia
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