La seguridad alimentaria – un concepto pretencioso
Przegląd Prawa Rolnego, 2020 En idioma español, como en italiano y tal vez otros, con la palabra seguridad alimentaria se entienden dos conceptos que en inglés se expresan como food security y food safety. Además, para cada uno de estos conceptos existen distintas definiciones con muy diferentes alcances y relaciones recíprocas.
openaire +3 more sources
Resultados encuesta de línea base a nivel municipal en Santander, Colombia [PDF]
, 2017 Infografía sobre los principales hallazgos de la encuesta de línea base adelantada por el proyecto Proyecto “Servicios agroclimáticos e información de seguridad alimentaria para una mejor toma de decisiones” (AgroClimas) del Programa de Investigación ...
CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security
core +1 more source
Pathogen and Spoilage Microorganisms in Meat and Dairy Analogues: Occurrence and Control Strategies
FoodsRecent advances in the production of meat and dairy analogues and plant-based products have introduced new food safety challenges, as these foods are susceptible to contamination by both pathogens and spoilage microorganisms originating from raw ...
José M. Martín-Miguélez +4 more
doaj +1 more source
Aplicación de la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria (ELCSA) y su asociación con la posesión de árboles frutales, siembra de hortalizas y posesión de cultivos en San Felipe Cuapexco, Puebla [PDF]
, 2015 Objetivo. Estimar la proporción de hogares de San Felipe Cuapexco en Inseguridad Alimentaria utilizando la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria (ELCSA), así como abordar y determinar la relación entre el grado de Inseguridad ...
Carmona Silva, José Luis +2 more
core
FoodsTraditional dry-cured and fermented foods are part of the diet of many countries all over the world. These products are a source of lactic acid bacteria (LAB).
José M. Martín-Miguélez +5 more
doaj +1 more source
NUTRICION HOSPITALARIA, 2015 In the history of food security in the EU there is a before and after the White Paper published in January 2000; since then we are witnessing radical new approaches in the Commission strategy to ensure the highest standards of food safety for EU citizens, based on a more coordinated and integrated organization.
openaire +1 more source
Encuesta de Seguridad Alimentaria y Alimentación - México 2020
, 2023 Rimisp-Centro Latinoamericano Para El Desarrollo Rural
openalex +1 more source
Factores que intervienen en el estilos de vida alimentarios de los estudiantes de 5to y 6to Grado, turno Matutino, Colegio Mixto Santa Rosa. Masaya, II Semestre 2015 [PDF]
, 2016 El Ministerio de Educación (MINED) viene impulsando en forma decidida la incorporación de los contenidos, metodologías y enfoques de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) para la implementación de políticas educativas que promuevan la
Aguirre Moraga, Indania María +1 more
core
Percepción del riesgo alimentario por el consumidor [PDF]
, 2019 La incidencia de alertas o crisis alimentarias están afectando a la confianza del consumidor. Ésto ha provocado un incremento en la preocupación por la seguridad alimentaria.
Pérez Guerra, María Sonia
core
¿Seguridad o inseguridad alimentaria?
ECA: Estudios Centroamericanos, 2002 No hay resúmenes disponibles. ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 57, No. 643, 2002: 446-448.
openaire +1 more source