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Propiedades beneficiosas del yacón (smallanthus sonchifolius) en la salud
Más Vita, 2022 Introducción: El yacón (Smallanthus sonchifolius), es una planta nativa de las zonas andinas sudamericanas y se le han atribuido muchas propiedades beneficiosas para el organismo; entre las cuales destacan efectos antioxidantes, antimicrobianos, hipolipidémicos, antidiabéticos e incluso anticancerígenos.
Kevin Minchola-Castañeda +5 more
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Morphological Variability and Isozyme Polymorphisms in Maca and Yacon
Czech Journal of Genetics and Plant Breeding, 2003 A set of 15 accessions of maca, Lepidium meyenii Walp., and 25 accessions of yacon, Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robins., cultivated under Czech field conditions was studied to determine relationships between morphological variability and
A. Lebeda +4 more
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2022 The already marked tendency for functional food consumption, low in calories, and with biologically active properties, has been increasing. In this scenario, yacon tuberous roots, with high levels of nutraceutical fructooligosaccharides, gain ...
Amanda Dutra de Vargas +5 more
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Yacon roots (Smallanthus sonchifolius) improve oxidative stress in diabetic rats
Pharmaceutical Biology, 2015 Smallanthus sonchifolius (Poepp. and Endl.) H. Robinson, Asteraceae (yacon) roots are a natural product recognized by the traditional medicine to treat diabetes-related problems. There are no reports concerning the potential of yacon roots to reduce oxidative stress and ameliorate diabetes complications in diabetic animals.This work analyzes the in ...
Habib, Natalia Cecilia +4 more
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Vértices, 2018 Kefir is a beverage resulting from the fermentation of kefir grains in pasteurized or sterilized milk. Regular consumption can have beneficial effects on consumer health.
Isabella Fiebig Gonçalves +3 more
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DESENVOLVIMENTO DE YACON EM FUNÇÃO DO NÍVEL DE SOMBREAMENTO EM SISTEMA DE PRODUÇÃO AGROECOLÓGICA
Revista UniVap, 2017 A yacon originária dos andes quando cultivada fora do seu habitat natural possui boa adaptabilidade ás adversidades climáticas e à diferentes altitudes.
Tiago Pacheco Mendes +4 more
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Potencialidades do yacon (Smallanthus sonchifolius) no diabetes Mellitus
Revista de Ciências Médicas, 2012 O diabetes Mellitus é uma doença crônica que acomete pessoas em todo mundo, necessitando de tratamento intensivo, orientação médica e nutricional adequada.Estudos recentes estão estudando substâncias contidas nos alimentos que apresentem benefícios à saúde, objetivando a prevenção dessa doença e a melhoria na qualidade de vida da população.
Erika Natália de Albuquerque +1 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo O yacon é uma raiz tuberosa que se destaca por sua elevada concentração de oligossacarídeos prebióticos, principalmente os fruto-oligossacarídeos (FOS), e também pela presença de compostos fenólicos específicos, como o ácido clorogênico.
Nara Menezes Vieira +4 more
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Morfología y anatomía foliar, caulinar y radicular de Smallanthus macroscyphus (Asteraceae)
Lilloa, 2008 Coll Aráoz , M . V. ; Mercado , M . I . ; Grau , A . y Ponessa, G. I. 2008. “Morfología y anatomía foliar, caulinar y radical de Smallanthus macroscyphus (Asteraceae)”. Lilloa 45 (1-2). Smallanthus macroscyphus popularmente llamado “yacón del campo”, es
María Victoria Coll Araóz +3 more
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La morfología del polen del yacón y del yacón del campo
Lilloa, 2000 Se describe comparativamente la morfología polínica del yakón (Smallanthus sonchifolius, Compositae, Heliantheae), poliploide con 2n= 58 cromosomas, una especie tuberosa cultivada en los Andes y del yakón del campo (Smallanthus macroscyphus) diploide ...
María E. Lozzia de Canelada +4 more
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