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Se evaluó la capacidad predictiva de la Red Neuronal Artificial (RNA) en el efecto de la concentración (30,40, 50 y 60 % p/p) y temperatura (30, 40 y 50°C) de la solución de fructooligosacaridos (FOS) en la masa,humedad, volumen y sólidos en cubos de ...
Julio Rojas Naccha +1 more
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Con el propósito de evaluar el efecto de la sequía simulada con PEG-6000 sobre la germinación y el crecimiento de las plántulas de trigo, se seleccionaron semillas de las variedades Cuba-C-204 e INIFAT RM-36, las cuales se colocaron a germinar en placas ...
L. M. González +3 more
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Evaluación del fenómeno de transferencia de masa durante la Deshidratación Osmótica, asistida por ultrasonido, de Mango Ataulfo (Mangifera Indica L.) [PDF]
Un método posible para procesar el mango Ataulfo (Mangifera indica L.) es la deshidratación osmótica (DO) con soluciones de azúcar, con o sin tratamiento previo, trabajando a temperaturas suaves para conservar sus propiedades.
Rosas M., M. E., Fernandez Muñoz, J. L.
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Resumen. Se aplicó el método de superficies de respuesta para estudiar el efecto de la temperatura y la concentración de ácido cítrico sobre la deshidratación osmótica de láminas de mango cv. Tommy Atkins. La deshidratación osmótica se evaluó en términos
José Edgar Zapata Montoya +1 more
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EXTRACCIÓN DE MACRONUTRIMENTOS EN CHILE DE AGUA ( Capsicum annuum L.)
Con el objetivo de conocer los requerimientos nutrimentales del cultivo de chile de agua, se determinó la absorción y la curva de extracción de N, P, K, Ca y Mg.
María Celedonia Valentín-Miguel +3 more
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La presente investigación tiene como objetivo evaluar el método de secado convectivo de papaya (Carica papaya L.) variedad Maradol roja, combinado con la aplicación de pretratamientos de osmosis (DOSC) y escaldado simple (ESSC), mediante el efecto de los
Sahylin Muñiz Becerá +3 more
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[Irritable bowel syndrome with constipation and functional constipation in adults: Treatment (Part 2 of 2)]. [PDF]
Mearin F +10 more
europepmc +1 more source
Se estudió la deshidratación osmótica de rebanadas de melón (Cucumis melo L.) como alternativa para la obtención de productos secos con características similares a los frescos, y que demanden menos energía para su estabilización, almacenamiento y ...
Luis Chaparro +4 more
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[Anatomical heterogeneity in the proteome of human subcutaneous adipose tissue]. [PDF]
Martos-Moreno GA +5 more
europepmc +1 more source
Efectos genéticos y ambientales sobre el comportamiento germinativo de poblaciones de Moha perenne
Se analizó el comportamiento germinativo de las unidades de dispersión y de cariopses de tres poblaciones de Setaria lachnea (Nees) Kunth (Santa Fe, La Pampa y Jujuy).
Gustavo E. Schrauf +3 more
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