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Predicción mediante Redes Neuronales Artificiales (RNA) de la difusividad, masa, humedad, volumen y sólidos en yacón (Smallantus sonchifolius) deshidratado osmóticamente

open access: yesScientia Agropecuaria, 2012
Se evaluó la capacidad predictiva de la Red Neuronal Artificial (RNA) en el efecto de la concentración (30,40, 50 y 60 % p/p) y temperatura (30, 40 y 50°C) de la solución de fructooligosacaridos (FOS) en la masa,humedad, volumen y sólidos en cubos de ...
Julio Rojas Naccha   +1 more
doaj  

EFECTO DE LA SEQUÍA SIMULADA CON PEG-6000 SOBRE LA GERMINACIÓN Y EL CRECIMIENTO DE LAS PLÁNTULAS DE DOS VARIEDADES DE TRIGO

open access: yesCultivos Tropicales, 2005
Con el propósito de evaluar el efecto de la sequía simulada con PEG-6000 sobre la germinación y el crecimiento de las plántulas de trigo, se seleccionaron semillas de las variedades Cuba-C-204 e INIFAT RM-36, las cuales se colocaron a germinar en placas ...
L. M. González   +3 more
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Evaluación del fenómeno de transferencia de masa durante la Deshidratación Osmótica, asistida por ultrasonido, de Mango Ataulfo (Mangifera Indica L.) [PDF]

open access: yes, 2013
Un método posible para procesar el mango Ataulfo (Mangifera indica L.) es la deshidratación osmótica (DO) con soluciones de azúcar, con o sin tratamiento previo, trabajando a temperaturas suaves para conservar sus propiedades.
Rosas M., M. E., Fernandez Muñoz, J. L.
core   +1 more source

Deshidratación Osmótica de Láminas de Mango cv. Tommy Atkins Aplicando Metodología de Superficies de Respuesta Osmotic Dehydration of Mango Pieces cv. Tommy Atkins Applying Response Surface Methodology

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2012
Resumen. Se aplicó el método de superficies de respuesta para estudiar el efecto de la temperatura y la concentración de ácido cítrico sobre la deshidratación osmótica de láminas de mango cv. Tommy Atkins. La deshidratación osmótica se evaluó en términos
José Edgar Zapata Montoya   +1 more
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EXTRACCIÓN DE MACRONUTRIMENTOS EN CHILE DE AGUA ( Capsicum annuum L.)

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2013
Con el objetivo de conocer los requerimientos nutrimentales del cultivo de chile de agua, se determinó la absorción y la curva de extracción de N, P, K, Ca y Mg.
María Celedonia Valentín-Miguel   +3 more
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Empleo del método de secado convectivo combinado para la deshidratación de papaya (Carica papaya L.), variedad Maradol roja

open access: yesRevista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2013
La presente investigación tiene como objetivo evaluar el método de secado convectivo de papaya (Carica papaya L.) variedad Maradol roja, combinado con la aplicación de pretratamientos de osmosis (DOSC) y escaldado simple (ESSC), mediante el efecto de los
Sahylin Muñiz Becerá   +3 more
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[Irritable bowel syndrome with constipation and functional constipation in adults: Treatment (Part 2 of 2)]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2017
Mearin F   +10 more
europepmc   +1 more source

Efecto de la presión de vacío, sólidos solubles totales y tiempo de procesamiento sobre la deshidratación osmótica de rebanadas de melón Effect of the pressure of vacuum, total soluble solids and processing time on the osmotic dehydration of slices of melon

open access: yesBioagro, 2010
Se estudió la deshidratación osmótica de rebanadas de melón (Cucumis melo L.) como alternativa para la obtención de productos secos con características similares a los frescos, y que demanden menos energía para su estabilización, almacenamiento y ...
Luis Chaparro   +4 more
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[Anatomical heterogeneity in the proteome of human subcutaneous adipose tissue]. [PDF]

open access: yesAn Pediatr (Barc), 2013
Martos-Moreno GA   +5 more
europepmc   +1 more source

Efectos genéticos y ambientales sobre el comportamiento germinativo de poblaciones de Moha perenne

open access: yesEcología Austral, 1998
Se analizó el comportamiento germinativo de las unidades de dispersión y de cariopses de tres poblaciones de Setaria lachnea (Nees) Kunth (Santa Fe, La Pampa y Jujuy).
Gustavo E. Schrauf   +3 more
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