ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTAÇÃO DO SORO DE QUEIJO DE COALHO PARA PRODUÇÃO DE AGUARDENTE
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010 Dentre os subprodutos da indústria de laticínios, o soro de queijo é o constituinte de maior importância, seja pelo volume gerado, sejam pela capacidade poluente do mesmo, que lançado em corpos receptores pode causar graves problemas ambientais ...
Antusia dos Santos Barbosa +4 more
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Poluentes orgânicos persistentes com actividade desreguladora endócrina [PDF]
, 2016 Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraAs doenças endócrino-mediadas estão a aumentar cada vez mais a nível mundial e
Marques, Cátia Raquel de Figueiredo
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Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2011 This study was carried out to evaluate the productive performance and conduct economic analysis of the effect of replacing whole milk cheese whey in natura, added to fresh whole egg and biotin in calf milk replacer. Twenty-four crossbred calves were used
Rennan Herculano Rufino Moreira +5 more
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Positive Association between Autoantibodies Against Oxidized LDL and HDL-C: A Novel Mechanism for HDL Cardioprotection? [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Nunez CEC +12 more
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Novas metodologias para a fermentação alcoólica do soro de queijo [PDF]
, 1999 Em Portugal, são diariamente lançados no meio ambiente cerca de 1 milhão de litros de soro de queijo – fracção líquida resultante do fabrico de queijo.
Domingues, Lucília +2 more
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Consumo e digestibilidade dos carboidratos totais e não fibrosos de caprinos alimentados com dietas contendo soro de leite bovino. [PDF]
, 2019 Esta pesquisa teve por objetivo determinar o consumo e a digestibilidade aparente dos carboidratos totais e não fibrosos de caprinos alimentados com dietas contendo soro de leite bovino (SLB).
ARAÚJO, A. R. +6 more
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A Literature Database Review of the Competitive Factors That Influence the Production and Use of Whey in the Brazilian Dairy Industry. [PDF]
Foods, 2023 Schaefer J, Etges BI, Schaefer JL.
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Obtention and characterization of distilled beverage from cheese whey fermentation [PDF]
, 2012 O presente estudo visou a produção e caracterização de uma nova bebida alcoólica através da fermentação descontínua do soro de queijo e posterior destilação do produto fermentado.
Dragone, Giuliano +5 more
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PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA A PARTIR DE SORO DE LEITE [PDF]
Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015 M. R. M. F. da COSTA +2 more
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Embrapa dá receita para reduzir as perdas na cria. [PDF]
, 2015 A EMBRAPA-CPPSE de São Carlos, SP, desenvolveu algumas receitas para o criador evitar as perdas nas ...
OLIVEIRA, M. C. de S.
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