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Rendimento de coalhada obtida a partir de leite fresco, resfriado e congelado de ovelhas da raça Lacaune e caracterização física do soro obtido

Ciência Rural, 2014
A composição do leite, que pode ser afetada pelo resfriamento ou congelamento, é determinante para o rendimento na fabricação de queijos, sendo um parâmetro muito importante em termos econômicos.
Luisa Wolker Fava, Irene Clemes Külkamp-Guerreiro, Andrea Troller Pinto   +2 more
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Detecção de anticorpos anti-Neospora caninum em amostras individuais e coletivas de leite de bovinos pela reação de imunofluorescência indireta

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2011
Neospora caninum é um agente envolvido em perdas reprodutivas em bovinos. O diagnóstico dessa infecção é de grande importância, principalmente para programas de erradicação e controle.
Giovana Camillo, Alfredo Skrebsky Cezar, Ana Maria Antonello, Luís Antônio Sangioni, Eduardo Furtado Flores, Gabriel Ribas Pereira, Paulo Bayard Dias Gonçalves, Fernanda Silveira Flôres Vogel   +7 more
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Soro de leite como causa de alta mortalidade de bovinos [PDF]

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2018
RESUMO: Descrevem-se os dados epidemiológicos, sinais clínicos e lesões produzidas no rúmen pela ingestão de soro de leite fermentado. Adoeceram 160 bovinos incluindo vacas, novilhas ebezerras, dos quais 87 morreram. Um dia após terem sido fornecidos 6.000 litros de soro de leite, os bovinos manifestaram perda de apetite, andar cambaleante, endoftalmia,
Gava, Aldo, Molossi, Franciéli A., Wicpolt, Nathalia S., Ogliari, Daiane, Cardoso, Thalita C., Traverso, Sandra D., Wisser, Claudia S.   +6 more
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Modelagem e análise de cenários econômicos do processo de produção de bebida carbonatada a base de soro de leite

Journal of Bioenergy and Food Science, 2019
Por seu grande potencial poluidor, diferentes estratégias de aproveitamento industrial do soro de leite têm sido adotadas. Entretanto, no Brasil, grande parte do soro de leite ainda não recebe destinação adequada.
Weskley da Silva COTRIM, Keyla Cristina Francisco COTRIM, Jamille Coelho COIMBRA   +2 more
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SORO DO LEITE EM SUBSTITUIÇÃO AO LEITE NA CRIA DE BEZERROS

Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 2017
O uso de leite na alimentação de bezerras representa o maior custo na fase de cria. Com o objetivo de avaliar a viabilidade técnica da utilização de diferentes quantidades de dieta líquida na alimentação de bezerros da Raça Holandês, utilizou-se 160 ou 240 litros de dieta líquida, durante um período de 53 dias (do quarto ao 56o dia de vida) de ...
Julio Viégas, Fernando Reimann Skonieski, Alexandre Weber, Adalgiza Pinto-Neto, Ronaldo Lopes Oliveira, Cláudio Vaz Di Mambro Ribeiro, Rogério Fôlha Bermudes, Maria De Fátima Leal Nörnberg   +7 more
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Concordância na detecção de anticorpos anti-Toxoplasma gondii e anti-Neospora caninum no sangue e no leite bovino pela reação de imunofluorescência indireta

Ciência Rural, 2014
O objetivo deste estudo foi avaliar a aplicabilidade da pesquisa de anticorpos anti- Toxoplasma gondii e anti- Neospora caninum em amostras de leite bovino pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e sua concordância com a detecção desses ...
Andréa Christina Ferreira Meirelles, Rosangela Locatelli-Dittrich, Bruno Castilhos, Ana Paula Brenner Busch   +3 more
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Proteínas do soro lácteo de vacas da raça Jersey durante a lactação

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2013
Para avaliar as proteínas do soro lácteo durante a lactação, o soro obtido a partir de 48 amostras de leite coletadas de 12 vacas da raça Jersey antes da ordenha foi estudado.
Raquel F.S. Raimondo, Samantha I. Miyiashiro, Clara S. Mori, Eduardo H. Birgel Junior   +3 more
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Desempenho de bezerros alimentados com dietas líquidas à base de leite integral ou soro de leite Performance of calves fed on liquid diets based on whole milk and whey

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2006
Quinze bezerros da raça Holandesa, desaleitados aos 30 dias de idade, foram utilizados para avaliar os efeitos da inclusão de fontes protéicas alternativas, em substituição às proteínas do leite integral, na formulação de sucedâneos do leite.
F.A.P.V. Fontes, S.G. Coelho, A.M.Q. Lana, T.C. Costa, A.U. Carvalho, M.I.C. Ferreira, H.M. Saturnino, R.B. Reis, A.L. Serrano   +8 more
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Desempenho de bezerros aleitados com soro de queijo associado ao leite em pó descartado

Semina: Ciências Agrárias, 2019
O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros (Holandês x Sem Padrão Racial Definido) aleitados com soro de queijo em pó associado ao leite em pó descartado até os 60 dias.
Andrezza Kyarelle Bezerra de Moura, Renata Nayhara de Lima, Kátia Tatiana de Lima Lopes, João Artur de Lima Neto, Vítor Lucas de Lima Melo, Patrícia de Oliveira Lima, Josemir de Souza Gonçalves   +6 more
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Index of Authors and Co‐Authors [PDF]

United European Gastroenterol J
United European Gastroenterology Journal, Volume 12, Issue S8, Page 1361-1403, October 2024.
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