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Concordância na detecção de anticorpos anti-Toxoplasma gondii e anti-Neospora caninum no sangue e no leite bovino pela reação de imunofluorescência indireta

Ciência Rural, 2014
O objetivo deste estudo foi avaliar a aplicabilidade da pesquisa de anticorpos anti- Toxoplasma gondii e anti- Neospora caninum em amostras de leite bovino pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e sua concordância com a detecção desses ...
Andréa Christina Ferreira Meirelles, Rosangela Locatelli-Dittrich, Bruno Castilhos, Ana Paula Brenner Busch   +3 more
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SORO DE LEITE: TECNOLOGIAS PARA O PROCESSAMENTO DE COPRODUTOS

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2014
The aim of the present article was to present the principles of whey processability. In order to reach these objectives, the article presents the whey proteins, the membrane filtration process and the spray drying technology. The main technologies for use whey are presented: whey protein beverages, whey powder, whey protein concentrate powder, whey ...
Maura Pinheiro Alves, Renam De Oliveira Moreira, Paulo Henrique Rodrigues Júnior, Mayra Carla de Freitas Martins, Ítalo Tuler Perrone, Antônio Fernandes de Carvalho   +5 more
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Desempenho de bezerros aleitados com soro de queijo associado ao leite em pó descartado

Semina: Ciências Agrárias, 2019
O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros (Holandês x Sem Padrão Racial Definido) aleitados com soro de queijo em pó associado ao leite em pó descartado até os 60 dias.
Andrezza Kyarelle Bezerra de Moura, Renata Nayhara de Lima, Kátia Tatiana de Lima Lopes, João Artur de Lima Neto, Vítor Lucas de Lima Melo, Patrícia de Oliveira Lima, Josemir de Souza Gonçalves   +6 more
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Bebida com adição de soro de leite e fibra alimentar prebiótica [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar a aceitação sensorial de bebida não fermentada, com adição de inulina e polpa de acerola. Seis formulações foram desenvolvidas, com adição de 0, 20, 40, 60, 80 e 100% de soro. O pH do soro foi 6,59, e a acidez de 0,103% de ácido lático. Utilizou-se a escala hedônica de nove pontos no teste de aceitação.
Mirela Guedes Bosi, Bruna Magnago Bernabé, Suzana Maria Della Lucia, Consuelo Domenici Roberto   +3 more
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APLICAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE

REVISTA DE AGRICULTURA NEOTROPICAL, 2016
A embalagem tem como função principal manter a integridade do produto, protegendo-o contra danos mecânicos, perda e ganho de umidade. A maior parte das embalagens é fabricada com materiais não biodegradáveis e de fonte não renovável promovendo grande impacto ambiental. Já os filmes biodegradáveis vêm surgindo como alternativa viável a este problema. Os
Soares, Dayana Silva Batista, Silva, Estéfani Alves do Nascimento, de Oliveira, Taysa Martins   +2 more
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Index of Authors and Co‐Authors [PDF]

United European Gastroenterol J
United European Gastroenterology Journal, Volume 12, Issue S8, Page 1361-1403, October 2024.
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Desenvolvimento e caracterização de cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite. [PDF]

, 2015
O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar um cereal matinal extrudado de mandioca enriquecido com concentrado proteico de soro de leite.
ASSIS, G. T., CARVALHO, A. V., SILVA, P. A., SIMÕES, M. G.   +3 more
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Predicting Digital Literacy: A Systematic Review of Digital Competence, Usage, and Transformation

Human Behavior and Emerging Technologies, Volume 2025, Issue 1, 2025.
Information and communication technologies have become an integral part of daily life. However, the increasing reliance on technology in both personal and professional contexts presents significant challenges. Individuals′ levels of digital literacy affect their ability to complete everyday and work‐related tasks that depend on digital tools.
Sílvia Luís, Eliana Portugal, Ana Rita Farias, Jerônimo Sôro, Joana Cabral, Leonor Pereira da Costa, Maria José Ferreira, Ana Loureiro, Vítor Hugo Silva, Joana Chambel, Ana Rita Fialho, Samuel Domingos, Catarina Possidónio, Rita Moura, Mona Alhasani   +14 more
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Características e rendimento do abate de bezerros leiteiros recebendo soro de leite e colostro em dieta líquida

Semina: Ciências Agrárias, 2020
Objetivou-se avaliar a influência do aleitamento com soro de queijo e colostro sobre o leite integral às características e rendimentos de abate de bezerros de origem leiteira aos 60 dias.
Renata Nayhara de Lima, Andrezza Kyarelle Bezerra de Moura, Ana Paula Pinheiro de Assis, Hélia Maria de Souza Leite, Francisca Cedma de Sousa Oliveira, Fabrício Xavier Morais, Jéssica Berly Moreira Marinho, Liz Carolina da Silva Lagos Cortes Assis, Patrícia de Oliveira Lima   +8 more
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Desenvolvimento e avaliações físico-química e sensorial de bebida láctea saborizada de cenoura e laranja com o soro do leite de búfala. [PDF]

, 2014
Esta pesquisa foi realizada para avaliar o desenvolvimento, as características físico-químicas e sensoriais de bebida láctea com cenoura sabor de laranja, utilizando soro de leite de búfala, no Laboratório do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia da ...
AFONSO, M. B., DIAS, P. A. V., LIMA, L. G. B., LORENZO, N. D., LOURENÇO JUNIOR, J. de B., MIRANDA, R. de N. de, NAHUM, B. S., NERES, L. de S., SANTOS, L. N. dos, SILVA, W. B.   +9 more
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