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CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE SORVETES ARTESANAIS E INDUSTRIAIS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO DE ARAPONGAS-PR

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010
O sorvete é um alimento consumido em todas as faixas etárias, devido suas características sensoriais e alto valor nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade dos sorvetes industriais e artesanais comercializados na região de ...
Laíse Pazianotti, Adriana Aparecida Bosso,, Sibele Cardoso, Marcela de Rezende Costa, Kátia Sivieri   +4 more
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Nova score for the consumption of ultra-processed foods: description and performance evaluation in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Costa CDS, Faria FR, Gabe KT, Sattamini IF, Khandpur N, Leite FHM, Steele EM, Louzada MLDC, Levy RB, Monteiro CA.   +9 more
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Dietary patterns of Brazilian adults in 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Antunes ABS, Cunha DB, Baltar VT, Steluti J, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R, Marchioni DM.   +7 more
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Sorvete artesanal comercializado em São Luís do Maranhão: uma avaliação microbiológica

Evidência
Os sorvetes, por serem um produto lactente, podem conter nutrientes como proteínas, gorduras, açucares e vitaminas, o que os torna um excelente substrato para a proliferação bacteriana. O objetivo desta pesquisa foi avaliar micro biologicamente Sorvetes
Maria Silva, Beneylton Gonçalo Silva Carvalho, Ricardo Gonçalves Silva, Verônica Duarte da Silva, Ronald da Silva de Jesus, Luiza Catarina Percilio Barros, Rayann Pereira Mendes, Augusto Hipolito Chagas Freato, Ana Beatriz Furtado Sousa, Suzane Katy Rocha Oliveira   +9 more
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Two validity evidences of the ESQUADA and Brazilians' dietary quality levels. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Santos TSS, Araújo PHM, Andrade DF, Louzada MLDC, Assis MAA, Slater B.   +5 more
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UTILIZAÇÃO DE ABRIGOS TERMO-HIGROMÉTRICOS ALTERNATIVOS

Caminhos de Geografia, 2016
Este trabalho teve por objetivo levantar os tipos de abrigos alternativos para termo-higrômetros (temperatura e umidade) utilizados, reproduzi-los e testa-los para comparação dos dados obtidos a partir de um padrão de referência, instalados em campo ...
Marcos de Oliveira Valin Júnior, Flávia Maria de Moura Santos, Marta Cristina de Jesus Albuquerque Nogueira, Carlo Ralph De Musis, José de Souza Nogueira   +4 more
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Os Joelhos! Os Joelhos! Protective Embodiment and Occasional Injury in Capoeira. [PDF]

Front Sociol, 2020
Delamont S, Ribeiro Duarte T, Lloyd I, Stephens N.   +3 more
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Energy contribution of NOVA food groups and the nutritional profile of the Brazilian rural workers' diets. [PDF]

PLoS One, 2020
Cattafesta M, Petarli GB, Zandonade E, Bezerra OMPA, Abreu SMR, Salaroli LB.   +5 more
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Translation and Cultural Adaptation of the Short-Form Food Frequency Questionnaire for Pregnancy into Brazilian Portuguese. [PDF]

Rev Bras Ginecol Obstet, 2018
Kasawara KT, Paulino DSM, Bgeginski R, Cleghorn CL, Mottola MF, Surita FG.   +5 more
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Dietary changes in the NutriNet Brasil cohort during the covid-19 pandemic. [PDF]

Rev Saude Publica, 2020
Steele EM, Rauber F, Costa CDS, Leite MA, Gabe KT, Louzada MLDC, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
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