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PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO POR VÍA BIOTECNOLÓGICA
Temas Agrarios, 2010 El ácido láctico es un ácido orgánico valorado por su aplicación en la industria de alimentos, farmacéutica, química y su potencial como materia prima para la producción de polímeros biodegradables.
Alba M Durango +2 more
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Desarrollo de un método experimental para la desinfección de canales de avestruz [PDF]
, 2011 Las canales de avestruz son altamente susceptibles al deterioro por microorganismos, esto ocurre por la abundancia de nutrientes y el contenido de agua que sirven de nutriente a las bacterias. Estudios científicos han determinado que los ácidos orgánicos
Marín Morocho, Karina +1 more
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Permease de monocarboxilatos de Saccharomyces cerevisiae (JEN1): expressão constitutiva em S. cerevisiae e sobre-expressão em Pichia pastoris [PDF]
, 2002 Resumo da comunicação oral apresentada no encontro científico "10as Jornadas de Biologia de Leveduras Professor Nicolau van Uden", em 2002, Faro, Portugal.Células da estirpe W303-1A jen1∆ foram transformadas com os plasmídeos pD1 e pD2, onde a ORF que ...
Andrade, Raquel P. +3 more
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Hiperlactatemia durante la cirugía cardiaca pediátrica con circulación extracorpórea
Revista Cubana de Anestesiología y Reanimación, 2009 Introducción: El ácido láctico es considerado como un indicador temprano de supervivencia y/o mortalidad en pacientes que necesitan procedimientos quirúrgicos cardiovasculares.
Jacqueline Barrial Moreno +3 more
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Extracción de quitina utilizando ácido láctico
Revista Bases de la Ciencia, 2017 RESUMEN En este trabajo, se evaluó la extracción de quitina a partir de desechos de crustáceos involucrando la fermentación láctica generando ácido láctico para la desproteinización y desmineralización del material, usando suero de leche y azúcar ...
Marinela Nazareth Colina Rincón +5 more
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Ácidos orgânicos das silagens de seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench). [PDF]
, 2018 Foram utilizados seis genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) de porte alto e colmo seco com o objetivo de determinar as percentagens dos ácidos orgânicos (ácido láctico, acético, propiônico e butírico).
BORGES, A. L. C. C. +12 more
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Producción de ácido lactico de lactosuero suplementado utilizando lactobacillus casei
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 El lactosuero se aprovechó como materia prima para la obtención de ácido láctico, previa pasteurización a 92ºC durante 15min y desproteinización por filtración, mediante la fermentación batch a 37 ºC y pH 6,5 con Lactobacillus casei durante 21 h.
Guillermo Arrazola Paternina +2 more
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Pesquisa da atividade antifúngica com bactérias do ácido láctico [PDF]
, 2019 Dissertação de Mestrado, Tecnologia e Segurança Social, 14 de maio de 2019, Universidade dos Açores.Apesar dos avanços tecnológicos, a deterioração fúngica é ainda uma questão importante na indústria de laticínios.
Moreno, Natanael Pereira
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Ácidos orgânicos em silagens de cana-de-açúcar com erva-sal. [PDF]
, 2012 Objetivou-se avaliar as concentrações de ácidos orgânicos de silagens de cana-de-açúcar (Saccharum officinalis) com diferentes níveis de inclusão de erva-sal (Atriplex nummularia Lindl.).
ARAUJO, G. G. L. de +6 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2005 Se estudió la producción de ácido láctico (AL), la conversión de sustrato (CG), y el rendimiento(Yp/s) de Lactococcus lactis, Streptococcus salivarius y una mezcla 1:1 de ambas cepas en sustrato glucosado.
Liliana Serna Cock +1 more
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