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Calidad bromatológica del ensilaje de hoja de plátano (Musàcea: variedad FHIA-01) con dos niveles de inclusión de levadura de torula (Candida utilis) más melaza [PDF]

, 2014
El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica (materia seca MS, proteína bruta PB, fibra neutro detergente FND), ácidos grasos volátiles AGV (ácido láctico, ácido acético, acido butírico) y pH del ensilaje de hoja ...
Méndez Altamirano, Víctor Antonio, Téllez Altamirano, Oscar Danilo   +1 more
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Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de un clúster de microorganismos nativos de una biorrefinería colombiana

Revista Colombiana de Biotecnología
En esta investigación un total de dieciséis cepas de bacterias ácido lácticas nativas fueron aisladas de una biorrefinería colombiana, provenientes de mostos de fermentación alcohólica (10) y mieles de caña de azúcar (6) Este clúster fue evaluado para ...
Darly Silvana Parrado Saboya, Sebastián Lacheros, Juan Carlos Serrato   +2 more
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Producción de acido láctico por Lactobacillus plantarum L10 en cultivos batch y continuo

Revista Peruana de Biología, 2013
Se ha ensayado a escala de laboratorio la cepa Lactobacillus plantarum L10, para la producción de ácido láctico en cultivos batch y continuo; además se ha optimizado la composición del medio y las condiciones de cultivo para este propósito.
Waldir Estela, Mojmír Rychtera, Karel Melzoch, Elena Quillama, Erida Egoavil   +4 more
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Chemical additives and a bacterial inoculant on the ensilage of sugarcane: effect on silages fermentation and performance of young bulls [PDF]

, 2011
Os objetivos neste experimento foram avaliar o desempenho de tourinhos alimentados com rações completas preparadas com silagens de cana-de-açúcar tratadas ou não com aditivos e estudar o efeito dos aditivos sobre a fermentação das silagens.
BARBOSA, Pedro Franklin, BARIONI JÚNIOR, Waldomiro, NUSSIO, Luiz Gustavo, PEDROSO, André de Faria, RODRIGUES, Armando de Andrade, SANTOS, Flávio Augusto Portela   +5 more
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Uso de ácidos orgánicos para la reducción de microorganismos en repollo (Brassica oleracea) y zanahoria (Daucus carota) rallados

Agronomía Mesoamericana
Introducción. En los últimos años se han buscado opciones de desinfección para los vegetales frescos y mínimamente procesados. Alternativas como el uso de ácidos orgánicos, pueden reducir microorganismos en los alimentos. Objetivo.
Dayana Ruiz-Lobo, Gabriela Davidovich-Young, Eric Wong-González, Shanti Ramakrishna-Loaiza   +3 more
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Estudo das atividades de peroxidades e polifenoloxidase de guariroba (Syagrus oleracea Becc) sob a ação de diferentes inibidores - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v25i1.2108

Acta Scientiarum: Biological Sciences, 2008
Neste trabalho a guariroba (Syagrus oleracea, Becc) foi submetida a tratamento com soluções contendo inibidores da peroxidase (POX) e da polifenoloxidase (PPO). Fatias de guariroba foram imersas em soluções de ácido cítrico, ácido láctico e bissulfito de
Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Henriqueta Merçon Vieira Rolim, Katia Flavia Fernandes   +2 more
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Silagem - princípios básicos - produção - manejo. [PDF]

, 2018
Principios basicos da ensilagem; Aspectos quimicos; Carboidratos; Proteinas; Poder tampao; Atividade enzimatica apos o corte; Microbiologia; Fase aerobica ou de respiracao; Fase anaerobica ou de fermentacao; Fase estavel; Efluentes e contaminacao ...
PEDROSO, A. de F.
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Composición química y enriquecimiento del lactosuero de leche de caprino para la producción de ácido láctico con Lactobacillus helveticus

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2012
El lacto suero de leche de caprino es un subproducto de bajo valor económico, concebido en Colombia como un desecho industrial y con impacto ambiental para los ecosistemas-DBO 60,000 ppm y DQO de 80,000 ppm), de allí que en este trabajo se caracterizó el
Alejandra Plata Pinzón, Sandra Milena Ramírez, Campo Elías Riaño   +2 more
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Teores de ácidos graxos voláteis e acido láctico das silagens de girassol (Helianthus annuus L.) tratadas com aditivos em seis diferentes épocas de abertura. [PDF]

, 2018
O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de acidos organicos das silagens de tres genotipos de girassol (M734, Rumbosol 91 e variedade V2000) enriquecida com os seguintes aditivos 0,5% de ureia (U); 0,5% de carbonato de calcio (CC); 0,5% de ureia ...
BORGES, I., FREITAS, G. A. R., GONCALVES, L. C., PORTO, P. P., RODRIGUES, J. A. S., RODRIGUEZ, N. M., SALIBA, E. de O. S., STEHLING, C. A. do V.   +7 more
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Comparación de ácido láctico, ácido peroxiacético e hipoclorito de sodio en la desinfección de canales bovinas en un frigorífico de Bogotá, Colombia

Revista de Medicina Veterinaria, 2013
Los sistemas de desinfección desempeñan un papel importante en la disminución de peligros microbiológicos en canales bovinas. La desinfección allí es utilizada en las plantas de beneficio con el objeto de disminuir el número de microorganismos patógenos ...
Verónica Valencia Montero, Víctor Acero Plazas   +1 more
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