ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3: RESPUESTA INMUNE Y SU EFECTO SOBRE ALGUNAS ENFERMEDADES.
Es reconocido el efecto sobre la respuesta inmune que tienen los ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-6 y n-3. El objetivo de esta revisión es investigar la importancia de los derivados de los ácidos grasos omega 3 (eicosanoides), su efecto sobre
María Soledad Calvo Pesce +1 more
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Influencia de reguladores de crecimiento sobre el establecimiento de cultivos in vitro de Salvia hispánica L. (“chia”) y sobre su contenido de ácidos grasos [PDF]
Salvia hispánica L. (Labiateae), comúnmente conocida como chía, es una especie herbácea anual cuyo cultivo está ampliamente extendido por América del Sur.
Alvarez, Maria Alejandra +3 more
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Revisión del perfil de ácidos grasos en semillas oleaginosas, fitomejoramiento y aplicaciones
Los ácidos grasos saturados e insaturados desempeñan un papel fundamental en la protección del organismo frente a diversos trastornos metabólicos, entre ellos, destacan los ácidos grasos monoinsaturados omega-9 y los poliinsaturados omega-3 y omega-6 ...
Magda Piedad Valdés-Restrepo +5 more
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Sacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. El fruto es una semilla oleaginosa la cual posee un alto contiene ácidos grasos polinsaturados, en la cual se destaca el omega 3 y 6.
Carlos Jefferson Valdiviezo +2 more
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Efecto de la suplementación con antioxidantes en la dieta de corderos sobre la calidad de su carne enriquecida en ácidos grasos omega-3 [PDF]
Se ha evaluado el efecto antioxidante de la suplementación en la dieta de corderos con vitamina E o con extracto de uva rico en polifenoles en carne enriquecida en ácidos grasos omega-3 mediante la alimentación y conservada durante 0, 6 y 12 días en ...
Apeleo, E. +9 more
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Ácidos grasos y tratamiento dietético de la artrosis canina basado en la evidencia [PDF]
La Osteoartritis es una enfermedad inflamatoria y degenerativa del cartílogo articular, cuyo tratamiento es multifactorial. Se sabe que puede responder a la adición de ácidos grasos, concretamente de ácido eicosapentanoico, en la dieta, como verifican ...
Schoenherr, W. D.
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Composición en ácidos grasos y proximal de siete especies de pescado de Isla de Pascua
En el último tiempo se ha puesto un gran énfasis en el estudio de la presencia de ácidos grasos poliinsaturados de la familia omega-3 en alimentos de origen marino, debido a sus efectos beneficiosos descritos en relación con las enfermedades ...
Nalda Romero P. +3 more
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Introducción: La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) incluye a la colitis ulcerosa (CU) y la enfermedad de Crohn (EC). Se cree que las grasas dietéticas pueden influir en su desarrollo.
Ana Gutierrez-Hervás +3 more
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Acción de MAR1, un derivado de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y su acción frente al daño hepático en modelo de isquemia-reperfusión [PDF]
97 p.La isquemia-reperfusión (IR) es una causa importante de daño hepático durante procedimientos quirúrgicos, tales como resección y trasplante hepáticos. Este se desencadena tras la privación de oxígeno seguida de una restauración de la entrega de este,
Soto Ojeda, Gonzalo E. +1 more
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El consumo de ácidos grasos omega-3 ya sea de origen animal o vegetal puede proteger de las enfermedades cardiovasculares. El aceite de Sa- cha Inchi se considera como un cultivo promi- sorio por su aporte saludable, además desde el punto de vista de ...
Fernando Ramos-Escudero
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