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Maças (malus domestica borkh) minimamente processadas fortificadas com β-caroteno nanoencapsulado
, 2018 O β-caroteno, um dos principais carotenoides, é um composto bioativo que apresenta propriedades antioxidantes e de pró-vitamínica A. Em contrapartida, esse composto apresenta baixa estabilidade na presença de luz e altas temperaturas; assim como ...
Inroga, Mércia Maria Alfinete Sulumindine
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2008 Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante, toxicidade e composição por CG-EM do extrato hexânico das folhas de C. pubescens. Pela comparação da atividade antioxidante em termos de CI50 o método β-caroteno/ácido linoléico apresentou ...
C.A.L. Cardoso +4 more
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Revista Ceres, 2010 A utilização de um número de famílias não superior ao suficiente para bem representar determinado cruzamento, é recomendado, considerando a relação entre custo de implantação de experimentos e progresso obtido no melhoramento.
Giovani Olegário da Silva +1 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2020 El maracuyá es un fruto tropical que se cultiva primordialmente para la obtención de pulpa, siendo la corteza su principal subproducto que carece, en la actualidad, de interés industrial; sin embargo, con el fin de diversificar los derivados provenientes
Martha Tarazona-Díaz +3 more
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Mapeo de regiones del genoma asociadas con el contenido de β-caroteno en yuca Manihot esculenta Crantz [PDF]
, 2009 El contenido de β-caroteno en yuca es importante para llegar a suplir las deficiencias vitamina A, en regiones donde la yuca es la principal fuente de alimento. Las familias utilizadas para el análisis molecular del contenido de β-caroteno fueron: GM 708,
Morillo Coronado, Ana Cruz
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Estudo da influência do KLA inicial na produção de B-caroteno por yarrowia lipolytica [PDF]
, 2023 O β-caroteno é uma molécula de interesse tecnológico pela sua ação antioxidante e participação na formação de vitamina A em organismos vivos. Através de uma modificação genética, a cepa da levedura oleaginosa Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 é capaz de ...
Castro, Felipe Cappella de Freitas
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, 2018 The objective of the study was to evaluate the β-carotene supplementation in nonforage diets of female breeding guinea pigs. Experiment I was carried out in the spring (October-December) with 27 females at the first parturition and experiment II was ...
Chauca F., Lili +2 more
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Actividad antioxidante de Β -caroteno en un modelo de estrés oxidativo inducido por insecticida organofosforado en Cyprinus carpio [PDF]
, 2015 Las especies acuáticas son incapaces de sintetizar carotenoides de novo, éstos deben suministrarse en la dieta o estar presentes en los alimentos naturales del sistema de cultivo.
Molina-González, María Graciela +1 more
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Investigación e Innovación en IngenieríasObjetivo: el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto del ultrasonido en las propiedades fisicoquímicas y concentración de carotenoides de una emulsión elaborada con extracto lipídico de epicarpio de chontaduro.
Luis Eduardo Ordoñez Santos +5 more
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Secagem da polpa de macaúba para obtenção do b-caroteno [PDF]
, 2017 Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)A macaúba, Acrocomia aculeata, é uma palmeira com ampla distribuição geográfica. A polpa do fruto é composta de celulose, substâncias amiláceas, sais inorgânicos, proteínas e carotenoides.
Lima, Jéssica Mayara
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